Schlagworte: reisen

🍒 Sauerkirsch-Pistazienkuchen mit Joghurt

Es gibt Geschmackserlebnisse, die lassen einen nicht mehr los. Eigentlich war es wenig spektakulär: 2018 aß ich in der Cornish Bakery in Bridport (oder besser dem Hafen der Stadt, West Port) zum Frühstück einen Kuchen. Mit Kirschen. Mit Pistazien. Der war so lecker, dass ich unbedingt ein Rezept dafür haben musste.

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  • Italien: 3 Tage, 3 Provinzen. Teil 1: Ferrara

    Ferrara - Italian Unesco District - foolforfood.de

    3 Provinzen in 3 Tagen. Das Programm der Pressereise, die von den Tourismusbüros der Emilia-Romagna, dem Veneto und der Lombardei veranstaltet wurde, war sportlich. Neben viel Geschichtlichem gab es aber auch viel Kulinarisches zu erkunden.

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  • Schweizerisches Gastronomie Museum

    Schweizerisches Gastronomiemuseum

    Manchmal hat man einfach Pech. Beim Heraussuchen der Aktivitäten rund um Thun herum, fand ich den Hinweis, dass dort im Schloss Schadau auch das "Schweizerische Gastronomie Museum" untergebracht ist. Doch leider stand ich vor verschlossenen Türen. Und das an einem Feiertag!

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  • Rosengarten in Bern

    Rosengarten in Bern

    Touri-Plätze meide ich ja eigentlich wie der Teufel das Weihwasser. Doch manchmal spricht die Aussicht einfach für sich. Wie heute in Bern. Nach einem kleinen Bummel durch die Altstadt von Bern erklommen wir - vom Bärengraben kommend - den etwas steilen Weg zum Rosengarten. Und konnten dort bei Sonnenschein aber frischen Temperaturen draußen sitzen und ich genoss das Panorama.

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  • Ottolenghi - das Restaurant

    Auf das "Ottolenghi" wurde ich erstmals aufmerksam, als ich bei amazon.co.uk nach Kochbüchern stöberte. Als Neuerscheinung fiel mir Ottolenghi - The Cookbook gleich auf, weil es bereits viele positive Bewertungen hatte. Ich erfuhr, dass das Ottolenghi ein momentan sehr angesagtes "Deli" ist. Sehr erfreut war ich jetzt, als ich diese Woche in London war und beim Schlendern durch Islington auf das Ottolenghi in der Upper Street stieß. Dort musste ich unbedingt zu mittag essen.

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  • bloggerei.de