Kategorie: Food for Friends

Himbeer-Kokos-Friands

Chefkoch-Chefkoch-Rezept mit Bild für Himbeer-Kokos-Friands - foolforfood.de

Friands? Das hört sich doch französisch an, mag mancher denken. Doch im Französischen sind Friands eher herzhaft. In Downunder stehen sie für süßes Kleingebäck - mit viel Eiweiß und gemahlenen Mandeln.

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  • Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse - foolforfood.de

    Flammkuchen gehört zu meinen Favoriten für den frühen Herbst. Meist ganz klassisch, doch diesmal musste ich etwas ausprobieren.

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  • Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und Burrata

    Rezept mit Bild für Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und Burrata

    Spargelzeit, Erdbeerzeit. Ich geniesse hier die ersten einheimischen Erdbeeren. Ich verkneife mir seit Jahren Erdbeeren zur Unzeit. Einige Erdbeeren gab es warm: mit karamellisiertem Spargel, Rucola und Burrata.

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  • Karotten-Haselnuss-Gugl

    Rezept mit Bild für Haselnuss-Gugl - foolforfood.de

    Als ein Freund auf facebook von seinen Gugln berichtete, wollte ich auch unbedingt welche machen. Spontan wurden es die Nuss-Möhren-Gugl aus dem Buch Feine Gugl.

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  • Fladenbrote mit Za'atar - Manakish

    Rezept mit Bild für Fladenbrote - Manakish - mit Za'atar - foolforfood.de

    Als ich die Gewürzmischung Za'atar zubereitete, hatte ich gedanklich schon die Fladenbrote ? im Mittleren Osten Manakish genannt ? gebacken, zu denen ich das Gewürz verwenden würde.

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