Kategorie: Frühstück & Brunch

Spiegeleier aus dem Ofen

Spiegeleier aus dem Ofen

Wenn morgens 5 oder 6 Leute ein Spiegelei haben möchten, stellt man am besten gleich 2 Pfannen auf den Herd oder bereitet alles in kleinen, ofenfesten Förmchen vor und stellt diese in den Ofen.

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  • Omelette - gefüllt mit Käse

    Rezept für Omelett mit Käse

    "How about dinner in half a minute", fragte die US-TV-Köchin Julia Child im Intro zu ihrer legendären Sendung "The French Chef". Thema der Sendung: Omelette. Nun ja, zum Abendbrot wollte ich heute kein Omelett machen, das war gerade richtig für ein Sonntagsfrühstück.

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  • Lemon Almond Tart - fast ein Pfannkuchen

    Lemon Almond Tart

    Als ich das Video zu dem Rezept mit Neugier erweckenden Überschrift "Cake, Tart, Frittata: Call It the New Baking" in der New York Times las, dachte ich spontan: Das ist was für ein Sonntagsfrühstück, denn als Tarte konnte ich mir diesen Eierkuchen nicht vorstellen.

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  • Gekauft vs. Selbstgemacht: Joghurt mit Honig

    Honig-Joghurt

    Ich kann nicht immer alles selbst machen und gerade wenn man unterwegs ist, bin ich wirklich nicht geneigt, abends im Hotelzimmer Tupperdosen auszuwaschen, nur weil ich unbedingt meinen eigenen Joghurt mitnehmen wollte. Aber was ich kürzlich wieder mal auf der Zutatenliste eines Joghurts fand, war mir unbegreiflich.

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  • Apfelpfannkuchen

    Rezept für Apfelpfannkuchen

    Ich habe momentan von meiner Apfelernte immer noch ziemlich viele Äpfel übrig. Gestern gab's Apfelpfannkuchen - mit lecker karamellisierten Nüssen. Inspiriert von einem Rezept aus einer alten "Living at Home".

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