Kategorie: "Frühstück & Brunch"
Sprossenquark und Rucola-Keimlinge
Von Claudia am Mär 5, 2010 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Frühling | 1 Feedback »
So langsam ist es genug mit winterlichen Eintöpfen, Hülsenfrüchten und deftigen Suppen. Frühling, bitte! Für eine fitte Brotzeit gibt es Sprossenquark - und wer mag gibt einfach Rucola-Keimlinge auf Frischkäse. Rucola ist nämlichdie neue Kresse ...
Frisches Brot mit Sprossen, Kresse und Rucola
Von Claudia am Feb 12, 2010 | In Brot & Brötchen, Alltagsküche, Frühstück & Brunch, Frühling, Landleben | 5 Feedbacks »
So sehr ich den Winter in all seiner Strenge mag - so langsam schreit alles nach Frühling in mir. Da saisonales knackiges Grün noch Mangelware ist, habe ich vor einer Woche Sprossen gezogen. Die waren jetzt bereit, um auf ein leckeres Brot zu wandern.
Pochierte Eier
Von Claudia am Feb 8, 2010 | In Fool for gadgets, Alltagsküche, Tipps & Tricks, Frühstück & Brunch | 11 Feedbacks »
Ich finde Abwechslung auch beim Frühstücksei wichtig - pochierte Eier ziehe ich dem klassisch weichgekochten Ei eindeutig vor.
Eier-Mayo-Sandwich mit Kresse
Von Claudia am Jan 14, 2010 | In Alltagsküche, Frühstück & Brunch | 17 Feedbacks »
In Großbritannien soll die Kombination "Egg Mayonnaise" bei den Ketten "Prêt à manger" und "Starbucks" ein Bestseller unter den Sandwiches sein. Das wird sicher auch dem Umstand geschuldet, dass dieses Sandwich das günstigste ist. Trotzdem: unverschämt lecker ist es natürlich auch. Ganz besonders, wenn man es selbst macht.
Roastbeef-Röllchen mit Rucola und Kresse
Von Claudia am Jan 5, 2010 | In Partyfood, Fleisch, Frühstück & Brunch, Fingerfood | 8 Feedbacks »
Vor ein paar Jahren habe ich auf einer Party leckere Roastbeef-Röllchen mit Rucola probiert. Das war eine leckere Alternative zum Klassiker "Roastbeef mit Remoulade". Das habe ich jetzt endlich einmal ausprobiert. Und gleich noch mit Kresse experimentiert.
