Kategorie: "Alltagsküche"
Heidelbeer-Buttermilch - der Frühstücksdrink
Von Claudia am Sep 23, 2008 | In Alltagsküche, Frühstück & Brunch, Getränke, Sommer | 8 Feedbacks »
Richtig genüssliches Frühstücken fällt unter der Woche meist aus. Frische Brötchen? Fehlanzeige. Was aber eigentlich immer geht, ist ein Milchmixgetränk. Oder genauer wie in diesem Fall ein Buttermilch-Mix.
Kaltgerührte Tomatensauce
Von Claudia am Sep 8, 2008 | In To die for, Alltagsküche, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Saucen, Sommer | 4 Feedbacks »
Unverhofft kommt oft: Nachdem ich gestern Tipps zu Food-Videos im Netz gegebenen hatte, ließ ich mich von Gordon Ramsays Podcast (Das Video gibt es auch auf Youtube)inspirieren. Mit seiner kalten Tomatensauce landete er bei mir einen Volltreffer. Doch das war ja noch nicht alles.
Buttermilch-Kaltschale mit Melone / Cold Buttermilk Soup
Von Claudia am Sep 3, 2008 | In To die for, Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, In English, Frühstück & Brunch, Sommer | 5 Feedbacks »
Wie gut, dass der Sommer doch noch kurzfristig zurückkehrte, denn das gab mir die Möglichkeit, eine Buttermilch-Kaltschale zu machen, die ich schon lange machen wollte. Besonders farbenfroh wird diese Kaltschale durch drei verschiedene Melonensorten.
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Cookies: Chunky Peanut Butter and Oatmeal Chocolate Chipsters
By Claudia on Sep 1, 2008 | In Kuchen & Kekse, Alltagsküche, In English | 8 feedbacks »
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Am Wochenende habe ich mir die Zeit genommen die Kekse aus dem Backevent "Tuesdays with Dorie" zu backen: knusprige Haferflocken-Erdnussbutter-Schokokekse. Das Rezept hatte Stefany von Proceed with Caution ausgewählt.
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Pizza mit Zucchini und Ziegenkäse
Von Claudia am Aug 30, 2008 | In Brot & Brötchen, Alltagsküche, Vegetarisches, Käse, Sommer, Hefeteig | 10 Feedbacks »
Als ich die aktuelle Elle Bistro aufschlug, gefiel mir sehr spontan die Zucchini-Pizza. Allerdings war mir klar, dass das Rezept sicher mal wieder mit Vorsicht zu genießen ist, weil mir schon sehr oft Ungenauigkeiten in diesem Magazin begegnet sind: Von Zutaten, die erst im Rezept, nicht aber in der Zutatenliste auftauchten bis zu "Leichenteilen" aus vergangenen Heften. Aktuell steht auf der letzten Seite "Die nächste Elle Bistro erscheint am 24. Juli 2008", das war allerdings das Erscheinungsdatum des aktuellen Heftes, das nächste erscheint im September. Bei dem Rezept für die Zucchini-Pizza war ich also wachsam.
