Heidelbeer-Buttermilch - der Frühstücksdrink
Von Claudia am Sep 23, 2008 | In Alltagsküche, Frühstück & Brunch, Getränke, Sommer
Richtig genüssliches Frühstücken fällt unter der Woche meist aus. Frische Brötchen? Fehlanzeige. Was aber eigentlich immer geht, ist ein Milchmixgetränk. Oder genauer wie in diesem Fall ein Buttermilch-Mix.
Frische Beeren gibt es zurzeit zwar nicht mehr, aber bei Heidelbeeren, Him- und Erdbeeren greife ich gern auf Tiefgefrorenes zurück. Die Heidelbeeren hatte ich schon gestern abend aufgetaut, eigentlich sollte es ein Heidelbeer-Joghurt werden. Doch als ich noch einen Becher Buttermilch im Kühlschrank fand, habe ich schnell den Pürierstab in die Steckdose gesteckt und mit etwas Honig, den Beeren und der Buttermilch einen leckeren Frühstücksdrink gemixt. Als Farbklecks kam ein kleiner Spritzer Buttermilch pur, der noch im Becher war. Wer mag, garniert den Drink mit Zitronenmelisse. Wichtig wenn man die Buttermilch Gästen serviert: ein schönes Glas! Das Auge isst oder trinkt auch schon morgens mit.
Nahrhaft, frisch, fruchtig - und die Farbe macht gute Laune für den Start in den Tag. Da kann es draußen noch so grau sein.
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8 Kommentare
Schön!
So ernähre ich mich morgens auch meistens, man kann super variieren, es rutscht und man hat gleich ein paar Vitamine intus.
Und: Stimmt! Die Deko am Morgen (Glas, weißer Tupfer, was grünes) macht gute Laune und entlässt einen irgendwie "hochwertiger" in den Tag, als wenn man aus dem Rührbecher trinken würde...
Na, wenn ich dieses herrliche Getränk heute morgen zum Frühstück gehabt hätte, wäre das Grau draußen jetzt vielleicht nicht sooo grau :-)
@Barbara: Ja, völlig unkompliziert, lecker und auch noch gesund.
@Eva: Das Grau hält sich heute leider ziemlich penetrant - dabei hatte ich auf Sonne gehofft.
Frische für den Morgen. Schön, dass Du noch Zeit für die Deko und das Bild hattest. Ich bin morgens eher der Müesli-Esser.
@Houdini: Ich wechsel immer. Und natürlich schaffe ich es auch nicht immer, mir das alles so hübsch anzurichten. Oft ist dann das nächstbeste Glas im Schrank das Gefäß der Wahl. Und Müsli esse ich ja auch ab und an.
wenn ich das mit meinen trocken heruntergewürgten Flocken vergleiche...
Sieht superlecker aus!
Aber hat man da nicht sehr schnell wieder Hunger?
na wenn das mal nicht super lecker aussieht und dabei auch noch gesund ist...mmmhhhh....
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