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Grüne Smoothies

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Smoothies sind nicht neu. Spätestens seit den späten 80er-Jahren sind sie in Deutschland ein Begriff für Ganzfruchtgetränke. In letzter Zeit erobern Varianten mit frischem Blattgrün die Ernährungsbewussten & Wellnessanhänger der Welt. Ich experimentiere seit einiger Zeit mit den grünen Powerdrinks.

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  • Erdbeeren selbst pflücken in Deutschland

    Erdbeeren selbst pflücken in Berlin und Brandenburg

    Hier eine Zusammenfassung meiner zusammengetragenen Erdbeerfelder in Deutschland:

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  • Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und Burrata

    Rezept mit Bild für Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Rucola und Burrata

    Spargelzeit, Erdbeerzeit. Ich geniesse hier die ersten einheimischen Erdbeeren. Ich verkneife mir seit Jahren Erdbeeren zur Unzeit. Einige Erdbeeren gab es warm: mit karamellisiertem Spargel, Rucola und Burrata.

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  • Erdbeeren selbstpflücken in Niedersachsen

    Erdbeeren selbst pflücken in Niedersachsen

    Nur ganz langsam startet die Erdbeersaison dieses Jahr. Kein Wunder bei den winterlichen Temperaturen, die sogar noch in den Mai hineinreichen. Doch die ersten Früchte prahlen mit ihrem Rot. Und wie jedes Jahr gilt: Selbst gepflückt ist doppelt lecker.

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  • Cheesecake

    Rezept mit Bild für Cheesecake

    “Kann man nicht mal die deutschen Namen beibehalten", mag sich mancher fragen. Doch das Beispiel “Cheesecake” zeigt: Cheesecake ist nicht gleich Käsekuchen.

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