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Erdbeertarte - Strawberry Tart

Erdbeertarte
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Endlich mal ein Tuesdays-With-Dorie-Rezept, das wunderbar zur Jahreszeit passt: Marie von A Year in Oak Cottage hat "La Palette's Strawberry Tart" ausgesucht - benannt nach einer Erdbeertarte, die Dorie Greenspan im La Palette gegessen hat. Es war ein recht unkompliziertes, schnelles Rezept - vor allem, weil ich noch Mürbeteig für den Boden eingefroren hatte. Der musste nur noch aufgetaut werden (konnte er ganz allein ...) und in die Form gelegt werden. In weiser Voraussicht hatte ich den Teig nämlich schon kreisförmig ausgerollt bevor ich ihn eingefroren habe.

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