Tag: "lafer"
Kochkurs bei Johann Lafer in Guldental
Von Claudia am Sep 23, 2010 | In Rezensionen, News, Restaurants, Fool for photos, Kochschulen | 11 Feedbacks »
Diese Woche bin ich der Einladung von HP (von dem Segment, das in Deutschland die Touchsmart-PCs verantwortet) auf Johann Lafers Stromburg gefolgt.
Kartoffelpüree
Von Claudia am Apr 14, 2010 | In Vegetarisches, Klassiker, Beilagen | 11 Feedbacks »
Lange Zeit hatte es keinen richtigen Platz in meiner Küche, ich bevorzugte andere, vermeintlich feinere Pürees. Doch mittlerweile mag ich den Liebling aus Kindertagen wieder richtig gern: Kartoffelpüree. Und das ist selbst Sterneköchen nicht zu banal.
