Kategorien: Vegetarisches, Vegan

Tomaten-Tarte-Tatin

Rezept mit Bild für Tomaten-Tarte-Tatin

Die lange Pause im Blog war natürlich nicht grundlos, basierte nicht auf Unlust oder einem Mangel an Rezepten. Im Gegenteil. Doch ich gelobe Besserung. Den Anfang macht eine Tomaten-Tarte-Tatin.

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  • Rote Linsensuppe mit Curry und Kurkuma

    Rezept mit Bild für  Rote Linsensuppe mit Kurkuma und Curry

    Das schmeckt vegan - lautete die Überschrift zu einer Linsensuppe aus roten Linsen in der Kochzeitschrift "Das schmeckt!" (aus dem Hause Burda exklusiv für Edeka). Mich reizte an dem Rezept etwas anderes ?

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  • Kürbissuppe in Kürbissen serviert

    Rezept mit Bild für Kürbissuppe in Kürbissen serviert

    Kürbissuppe gehören für mich zum Herbst wie buntes Laub, letzte Sonnentage und Schmuddelwetter. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, die cremige Suppe in Kürbissen zu servieren.

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  • Rote Polenta mit Pfifferlingen, Gorgonzola und geschmorten Birnen

    Rezept mit Bild für Polenta mit Gorgonzola, Pilzen und pochierten Birnen

    Der Herbst ist für mich die Zeit der Pilze, Birnen, Äpfel - und der Polenta. Ganz besonders mag ich die rote Polenta.

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  • Gefüllte mit Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten

    Rezept mit Bild für gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten - foolforfood.de

    Es gibt Zutaten, die gehen eigentlich immer. Zum Beispiel Pilze, Ziegenkäse und Tomaten.
    Die großen Portobello-Champignons habe ich mit Kirschtomaten und Ziegenkäse gefüllt und im Ofen gebacken.

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