Kategorien: "Vegetarisches"
Rote-Bete-Gratin
By Claudia on Feb 9, 2014 | In Vegetarisches, Beilagen, Gut & Günstig, Plant-based | 2 feedbacks »
Kaum ein Gemüse polarisiert so wie Rote Bete oder Randen, wie sie in der Schweiz heißen. Doch die Traumata von süßsauer eingelegter Industrieware legen wir besser mal ganz schnell ab. Das hat die Rote Bete nämlich nicht verdient. Ganz vorzüglich wird sie in einem Gratin.
"Superfood" Chiasamen
Von Claudia am Feb 2, 2014 | In Vegetarisches, Vegan, Lexikon | 11 Feedbacks »
Chiasamen sind die Samen eines mexikanischen Lippenblütlers, der Sativa hispanica. Es handelt sich dabei um eine Pflanze aus der Gattung der Salbei.
Marroni-Joghurt
By Claudia on Nov 1, 2013 | In Süßes, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Selbstgemachtes, Herbst | 4 feedbacks »
Ich mag Marroni-Joghurt. Den habe ich bislang meist fertig gekauft. Da ich aber in letzter Zeit verstärkt auch auf Zusätze beim Joghurt achte, ist wieder Selbermachen angesagt.
Süßkartoffelpüree
By Claudia on Oct 28, 2013 | In Vegetarisches, Beilagen, Plant-based | 7 feedbacks »
Herzhafte Schmorgerichte verlangen bei mir geradezu nach etwas Püriertem. Und wenn es mal nicht die reichhaltige Variante des Kartoffelpürees sein soll und das Fleisch auch etwas Süßliches verträgt, dann kommt Süßkartoffelpüree auf den Tisch.
Zwetschgen-Crumble
Von Claudia am Okt 15, 2013 | In Süßes, Fool for photos, Vegetarisches, Herbst | 5 Feedbacks »
Ich bin im Zwetschgen-Fieber, denn ich habe momentan wenig Zeit und möchte trotzdem noch möglichst viel mit Zwetschgen machen - bald ist die Zwetschgen-Zeit vorbei. Da kommt ein einfacher Zwetschgen-Crumble gerade recht.
