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Zwetschgen-Crumble

Chefkoch-Rezept mit Bild für Zwetschgen-Crumble - foolforfood.de

Ich bin im Zwetschgen-Fieber, denn ich habe momentan wenig Zeit und möchte trotzdem noch möglichst viel mit Zwetschgen machen - bald ist die Zwetschgen-Zeit vorbei. Da kommt ein einfacher Zwetschgen-Crumble gerade recht.

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  • Mushroom Foraging mit John Wright - der Pilzkurs auf River Cottage

    River Cottage - Pilzkurs mit John Wright in Devon

    Alle Köche der River Cottage-Küche dürfen auch an den unterschiedlichen Kursen teilnehmen. Nach dem ?Bread & Build-Kurs? durfte ich am Pilzkurs von John Wright teilnehmen.

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  • River Cottage Canteen in Axminster

    River Cottage Canteen in Axminster

    Ich habe mich ja schon mehrmals als großer Fan der britischen Doku-Serie "River Cottage" geoutet. Als für meinen Aufenthalt in Cornwall die Strecke London-Cornwall zu bewältigen war, schaute ich vorab auf die Karte. Ein Umweg über Axminster mit einem Besuch der River Cottage Canteen und somit eine Überlandfahrt durch die schöne Landschaft von Devon und Dorset sollte meinen Tag bereichern.

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  • Rhabarber Crumble

    Rezept mit Bild für Rhabarber Crumble

    Erstes Anzeichen von Frühling ist für mich frischer Rhabarber vom Markt. Als ich in der Woche in der neuen "E & T" ein Rezept für Rhabarber Crumble fand, war angesichts des Sonnenscheins klar, was bei mir am Wochenende in den Ofen wandern sollte. Samstag dann bei Regen und ohne Sonnenschein auf den Markt. Ebenso wie der Himmel die Sonne versteckt zu haben schien, gab sich der Rhabarber bedeckt. Wie soll der auch bei den eisigen Temperaturen der letzten Woche wachsen? Doch dann hatte ich doch noch Glück.

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