Kategorie: Alltagsküche

Risotto mit Marroni und Gorgonzola

Rezept mit Bild für Marroni-Risotto mit Gorgonzola

Noch ist Kastanienzeit und in den Schweizer Supermärkten sind sie allgegenwärtig. Frisch sind sie natürlich am besten, die Marroni. Für mein Risotto habe ich allerdings tiefgefrorene genommen.

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  • Sour Cream Pancakes - Pfannkuchen mit Saurer Sahne

    Rezept mit Bild für Sour Cream Pancakes - Pfannkuchen mit Creme fraiche

    Manchmal geht es schnell mit dem Nachkochen von Rezepten. Wenn ich zum Beispiel am Sonntagmorgen ganz spontan von Pfannkuchen verführt werde.

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  • Spätzle mit Farina Bona und Wirsing

    Rezept mit Bild für Spätzle mit Farina Bona und Wirsing (Wirz) - foolforfood.de

    In dem wunderschönen Buch “Ticino ti Cucino” finden sich viele bodenständige Rezepte, die mich sofort inspirierten. Ganz besonders ein Rezept mit Farina Bona.

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  • Rindsuppe mit Polentanocken

    Rezept mit Bild für Rindsuppe mit Polentanocken

    Ich habe wahnsinnig lange keine Rindsuppe mehr gemacht. So landeten am Wochenende Suppenfleisch mit und ohne Knochen in meinem Einkaufskorb.

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  • Couscous-Salat mit Schafskäse

    Rezept mit Bild für Couscous-Salat mit Schafskäse

    An Sommertagen mag man gar nicht so feist essen. Dieser Couscous-Salat lässt sich beliebig erweitern und taugt sogar als Grillbeilage und lässt sich prima auf Picknicks mitnehmen.

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