Kategorie: "Alltagsküche"
Winterlicher Obstsalat
Von Claudia am Jan 21, 2011 | In Alltagsküche, Salate, Nachtisch, Winter | 5 Feedbacks »
Obstsalat war in der Kindheit jahreszeitenlos. Immer Apfel, Banane, Orange. Doch Winter-Obstsalat geht viel besser.
Senfeier
Von Claudia am Jan 15, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Klassiker, Winter, Gut & Günstig | 14 Feedbacks »
Januar ist rein gemüsetechnisch schwierig. Div. Kohlsorten und Rüben - viel bietet Nordeuropa gerade nicht. Und nach den Feiertagen hat man ohnehin Appetit auf Bodenständiges und Einfaches. Senfeier zum Beispiel.
Weihnachtliches Frühstück - arme Ritter
Von Claudia am Dez 5, 2010 | In Alltagsküche, Weihnachtsrezepte, Winter | 7 Feedbacks »
Resteverwertung Kartoffelpüree - Kartoffelbratlinge
Von Claudia am Nov 23, 2010 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Gut & Günstig | 15 Feedbacks »
Von dem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln (zur gebratenen Makrele) war eine ganze Menge übriggeblieben. Da war Kreativität gefordert.
Gebratene Makrele mit Kartoffelpüree
Von Claudia am Nov 22, 2010 | In Alltagsküche, Fisch & Meeresfrüchte | 13 Feedbacks »
Viele kennen die Makrele nur geräuchert, gepfeffert und eingeschweißt. Ich mag diesen Schwarmfisch aber auch gern frisch gebraten.