Tag: "makrele"
Interview und Marktbesuch
Von Claudia am Okt 5, 2011 | In News | 4 Feedbacks »
Vergangenen Samstag wurde ich von der NDR-Radio- und Fernseh-Journalistin Eva-Maria Lemke auf den Wandsbeker Wochenmarkt begleitet.
Gebratene Makrele mit Kartoffelpüree
Von Claudia am Nov 22, 2010 | In Alltagsküche, Fisch & Meeresfrüchte | 13 Feedbacks »
Viele kennen die Makrele nur geräuchert, gepfeffert und eingeschweißt. Ich mag diesen Schwarmfisch aber auch gern frisch gebraten.
Omelette mit geräucherter Makrele
Von Claudia am Apr 7, 2010 | In Alltagsküche, Fisch & Meeresfrüchte, Frühstück & Brunch | 1 Feedback »
Als ich neulich ein paar alte Kochzeitschriften entsorgte, blätterte ich durch eine alte "Essen & Trinken". Dort fragte jemand den Leserservice nach einem Rezept für Pfeffermakrele - den Räucherfisch sah ich in Gedanken schon auf einem Omelette.
