Eine nette Idee, um gegen den allgegenwärtigen Plunder in den Bäckereien anzugehen und sich auf Altbewährtes zu besinnen: Der Tag des Butterbrots. Ich selbst esse nicht mehr so viel Brot wie als Kind. Damals gabs Schulbrot (meist mit Mettwurst oder Bierschinken), abends gabs Schnittchen zum Abendbrot. Bei mir gibts eigentlich klassisches Brot nur noch mit Marmelade, in seltenen Fällen mit Salami, italienischem oder spanischem Schinken. H?ufig begleitet Brot eine Mahlzeit als "Vorspeise" mit Dip oder Beigabe zum Aufstippen.

Das Butterbrot geht darüber fast in Vergessenheit. Dabei schmeckt es mit reichlich Schnittlauch, etwas Salz oder mit in Scheiben geschnittenen Radieschen prima. Eins muss man aber sagen: Mit Frischkäse statt Butter schmeckts fast genauso gut und hat nicht ganz so viele Kalorien. Vorausgesetzt man streicht den Frischkäse ähnlich dünn wie die Butter ...

Ein nettes Gedicht hat übrigens Wohl bekomm's bei butterbrot.de aufgestöbert.