Tag: "orangen"
Scones mit Orangenbutter
Von Claudia am Apr 30, 2010 | In Kuchen & Kekse, Frühstück & Brunch | 4 Feedbacks »
Zu den ersten Rezepte, die wir in der Ballymaloe Cookery School ausprobiert haben, gehörte neben dem obligatorischen Soda-Bread auch ein Rezept für Scones. Mummy's Sweet Scones, um genau zu sein.
Weiße Mousse au chocolat mit Kardamom
Von Claudia am Feb 15, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Winter | 23 Feedbacks »
Einer meiner Lieblings-Foodjournalisten, Nigel Slater, zeigte Ende der 90er-Jahre in seiner ersten TV-Serie "Real Food", eine schöne weiße Mousse au chocolat mit Kardamom. Schöne Idee, die ausprobiert werden musste.
Bittere Orangenmarmelade - English Marmalade
Von Claudia am Feb 13, 2010 | In Aus fremden Küchen, Ans Eingemachte, Landleben | 6 Feedbacks »
Ich konnte mein Glück kaum glauben, als ich vor etwas über einer Woche doch noch Bitterorangen (Pomeranzen) bei meinem Gemüsehändler bekam. Das Rezept für die bittere Orangenmarmelade - die "English Marmalade" - kam aus London.
Einfaches Orangen-Dessert
Von Claudia am Dez 27, 2009 | In Süßes, Weihnachtsrezepte, Nachtisch, Vegan, Winter | 7 Feedbacks »
Die meisten Dessert-Rezepte sind sehr kalorienreich. Das Essen in der Weihnachtszeit soundso. Bei uns war es Heiligabend so weit, dass auf den Nachtisch ganz verzichtet wurde. Wäre es dieses Orangen-Rezept mit mazerierten Orangen gewesen - kaum einer hätte darauf verzichtet.
Mandel-Orangen-Kuchen - Orange & Almond Cake
Von Claudia am Nov 27, 2009 | In To die for, Kuchen & Kekse, Glutenfrei | 40 Feedbacks »
Als ich vergangene Woche einem sehr frühen Flug und ca. 2 Stunden (für ca. 24 km) Stau im Londoner Morgenverkehr mit dem Leihwagen hinter mir hatte, bot mir meine B&B-Gastgeberin erst einmal einen Kaffee an. Genau das richtige. Außerdem zauberte sie einen leckeren Mandel-Orangen-Kuchen aus dem Kühlschrank, der ein echter Hammer war. Klar, dass ich gleich nach dem Rezept für diesen äußerst exquisiten Kuchen gefragt habe.
