Manchmal hat man einfach Pech. Beim Heraussuchen der Aktivitäten rund um Thun herum, fand ich den Hinweis, dass dort im Schloss Schadau auch das "Schweizerische Gastronomie Museum" untergebracht ist. Doch leider stand ich vor verschlossenen Türen. Und das an einem Feiertag!

Nur von Dienstag bis Donnerstag hat das Museum, das über eine schnuckelige Wendeltreppe zu erreichen ist, geöffnet, ansonsten nach telefonischer Vereinbarung. Somit hätte ich nicht einmal eine Chance auf Einlass, wenn ich morgen oder übermorgen dort aufgeschlagen wäre. Entgangen sind mir Küchengerätschaften vergangener Tage, Speisekarten und das Harry Schraemli-Kabinett - eine Bibliothek mit über 5000 Kochbüchern vergangener Tage. Da habe ich von der Anzahl gerade mal ein Zehntel davon. Und so richtig historisch ist noch keines. Das werden die Bücher wohl erst lange nach meinem Tod sein ;-)

Aber man soll ja nicht mit dem Schicksal hadern. Die Wolken gaben einen dunstigen Blick auf die Berge frei - bei dem Wetter und angenehmen Temperaturen auch nicht zu verachten. Das Schloss übrigens erinnert ein wenig an die aalglatten Loire-Schlösser und wurde tatsächlich in einem Mischstil von Tudor-Gotik und Neurenaissance in Anlehnung an die Loire-Schlösser erbaut. Ein junges Paar hat dort heute mit viel Brimborium geheiratet.

Was ich mal wieder ganz furchtbar fand: In Thun standen Menschenschlangen von Touristen, die für eine Fahrt auf dem Thunersee anstanden. Dabei war es auf den Wegen wirklich nicht voll und die Ruhe ließ sich dort viel besser genießen.

So, das war jetzt leider schon der letzte Teil meines kleinen Abstechers in die Schweiz. Wenn ich wieder zurück bin, geht es mit Rezepten weiter.

Hier noch einmal die Informationen zum Museum - damit Sie nicht vor verschlossenen Türen stehen: (in der Bildergalerie der Museumsseite finden sich schon mal einige Bilder als Vorgeschmack)
Schweizerisches Gastronomie-Museum
Schloss Schadau, Seestrasse 45
Ess- und Trinkkultur, Gastronomie und Hotellerie, Gastronomische Bibliothek.
Öffnungszeiten: Di, Mi und Do von 14.00-17.00 Uhr oder nach Vereinbarung.
www.gastronomiemuseum-thun.ch