Kategorien: "Vegetarisches"
Wildspargel
Von Claudia am Mai 30, 2012 | In Fool for photos, Vegetarisches, Beilagen, Frühling, Plant-based | 13 Feedbacks »
Premiere für mich: Wildspargel kannte ich bislang nur von Bildern. Jetzt konnte ich ihn endlich einmal zubereiten.
Spargel in Filoteig
Von Claudia am Apr 27, 2012 | In Partyfood, Fool for photos, Vegetarisches, Frühling, Fingerfood | 3 Feedbacks »
So langsam kommt die heimische Spargel-Saison in Fahrt. Von mir kommt diesmal Spargel als Fingerfood.
Tomatenrisotto
Von Claudia am Feb 15, 2012 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Käse, Gut & Günstig | 15 Feedbacks »
Gerade bei Kälte habe ich nicht nur Suppen, sondern auch Risottos sehr gern. Bei einem Mittagstisch im "Cinque" in der Zürcher Langstrasse, wurde ich inspiriert.
Milchreis mit karamellisierten Pecannüssen
Von Claudia am Jan 9, 2012 | In Süßes, Alltagsküche, Vegetarisches, Winter, Gut & Günstig | 5 Feedbacks »
Milchreis mag ich sehr. Schon immer. Klar, dass ich Dan Lepards Rezept aus seinem Buch Short and Sweet ausprobieren musste: "Brown sugar rice pudding with toffee pecans" klang einfach zu verführerisch.
Karamellisierte Nüsse für den Salat
By Claudia on Dec 21, 2011 | In Vegetarisches, Salate, Tipps & Tricks, Food for Friends | 3 feedbacks »
Auf vielen Festtafeln haben kleine Salatteller ihren festen Platz. Selbst die einfachsten Blattsalate peppen Sie mit diesen karamellisierten Nüssen auf.