Kategorie: Tipps & Tricks

Hübsche kleine, runde, geflochtene Brote

Rezept mit Bild für rundgeflochtenes Hefebrot (Zopfbrot)

Ich backe relativ viel Zopfbrote. Sei es eine Challah, das Hokkaido-Milchbrot oder eben ein schweizer Butterzopf. Als ich eine raffinierte Anleitung sah, war klar, dass ich diese runden geflochtenen Brote nachbacken musste.

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  • Süßkartoffel-Chips

    Rezept mit Bild für Süßkartoffelchips

    Als ich kürzlich in Stäfa in einem Restaurant war, bekam ich auf meinem Teller auch einen Süßkartoffelchip. Die kann man doch leicht selbst machen, dachte ich.

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  • Eierlikör selbstgemacht

    Rezept mit Bild für selbstgemachten Eierlikör

    Ich weiss nicht, seit wievielen Jahren ich Eierlikör schon selber machen wollte. Jetzt habe ich das Vorhaben endlich in die Tat umgesetzt.

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  • Karamellisierte Nüsse für den Salat

    Rezept mit Bild für karamellisierte Nüsse

    Auf vielen Festtafeln haben kleine Salatteller ihren festen Platz. Selbst die einfachsten Blattsalate peppen Sie mit diesen karamellisierten Nüssen auf.

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  • Schnelle Weihnachtsrezepte

    Rezept mit Bild für schnelle Weihnachtsrezepte

    Weihnachten kommt immer so plötzlich. Während in den meisten Familien Traditionelles angesagt ist, gibt es nicht wenige Leute, die überlegen: Was koche ich zum Fest? Hier meine stressfreien, schnellen Rezept-Ideen für Weihnachten.

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