Kategorie: Landleben

Pasticcini - Pasta di Mandorle (Makronen)

Chefkoch-Rezept mit Bild für Pasticcini - Pasta di Mandorle (Makronen) - foolforfood.de

Auf dem Zürcher Markt im Hauptbahnhof gibt an einem italienischen Stand dicke Mandelbälle. Sündhaft teuer, aber gut. Die muss man doch auch selbst machen können, dachte ich mir.

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  • Rhabarber-Clafoutis

  • Spargel-Pfannkuchen

    Rezept mit Bild für Spargel-Pfannkuchen

    Das Schöne am Wildspargel? Er ist zart, knackig, einfach frühlingshaft und muss nicht lange gekocht werden. Das zarte Aroma will aber auch nicht von schweren Saucen dominiert werden. Was tun?

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  • Erdbeeren selbstpflücken in Niedersachsen

    Erdbeeren selbst pflücken in Niedersachsen

    Nur ganz langsam startet die Erdbeersaison dieses Jahr. Kein Wunder bei den winterlichen Temperaturen, die sogar noch in den Mai hineinreichen. Doch die ersten Früchte prahlen mit ihrem Rot. Und wie jedes Jahr gilt: Selbst gepflückt ist doppelt lecker.

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  • Rhabarber-Rezepte

    Rhabarber-Rezepte - foolforfood.de

    Rhabarber ist das erste fruchtige Gemüse des Jahres und wird nur allzu gern dem Obst zugerechnet. Ich habe die schönsten Rezepte aus meinem Archiv zusammengestellt.

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