Tag: "kochbücher"
Internationale Kochbuchmesse in Paris - Cookbook Fair!
Von Claudia am Feb 17, 2010 | In Rezensionen, News, Foodie-Events | 9 Feedbacks »
Vom 12. bis 15. Februar fand in Paris die erste internationale Kochbuchmesse statt. Ich war von Anfang bis Ende dabei.
Polettos Kochschule
Von Claudia am Mär 9, 2009 | In Rezensionen | 6 Feedbacks »
Den Titel meiner Lieblingsköchin teilen sich zu gleichen Teilen Cornelia Poletto und Lea Linster. Klar, dass die einige Kochbücher der Köchinnen ("Best of Lea Linster", "Alles Poletto" und "Polettos Kochschule") in meiner Kochbuchbibliothek nicht fehlen dürfen. Aber kann man zu Hause wirklich wie eine Sterne-Köchin kochen? Und wenn ja, wie? Ich habe mir Cornelia Polettos "Kochschule" vorgenommen und geschaut, wie alltagstauglich das Kochbuch ist.
Books for Cooks in London
Von Claudia am Mär 8, 2008 | In Rezensionen, News | 9 Feedbacks »
Der der kleine Laden in Notting Hill, nur 50 m von der Portobello Road entfernt, ist das Mekka für Kochbuch-Sammler. Bereits 1983, als Kochbücher in normalen Buchläden noch in kleinen Ecken ihr Dasein fristeten, öffnete der Shop. Klar, dass ich an diesem Buchladen bei einem London-Aufenthalt nicht drum herum gekommen bin.
Kurzer Buch-Tipp: "In Teufels Küche"
Von Claudia am Feb 23, 2008 | In Fundstücke, Rezensionen | 3 Feedbacks »
Vor ein paar Tagen bei Amazon gefunden: "In Teufels K?che - Von Liebe, Lust und verbotenen Gen?ssen" von Stewart Lee Allen. In dem Hardcover-Buch beschreibt er auf am?sant, locker und dennoch fundiert, welche Speise aus welchen Gr?nden als "sündig" galten, warum einige Speisen Degeneration und Müßiggang hervorrufen.
Ich habe erst einige Seiten gelesen und mag das Buch gar nicht weglegen. Sehr interessant f?r Leute, die sich für Kulinarhistorik interessieren. Den Tipp gibt's heute in Kurzform, weil das Buch von 19,90 auf 4,99 Euro reduziert wurde.
Hier der Link: Stewart Lee Allen - In Teufels Küche.
UPDATE 10.04.2008: Das Buch ist bei amazon.de inzwischen ausverkauft und nur noch - für den doppelten Preis - über marketplace erhältlich.
Wo gibt es englische Bücher am günstigsten?
Von Claudia am Jan 10, 2008 | In Fundstücke, News, Tipps & Tricks | 20 Feedbacks »
Ich bin noch in Zeiten groß geworden, in denen englische Bücher hierzulande vom Buchhandel fast ausschließlich über "Hans Heinrich Petersen" importiert wurden. Englische Bücher waren selbst als billigste Taschenbuchausgabe unglaublich teuer, Kochbücher brachte man sich am besten von Reisen mit. So richtig revolutionierte erst amazon.com den Buchhandel für Englischsprachiges. Meine ersten Bücher bestellte ich dort bereits 1997 - amazon.de gab es noch nicht. Mittlerweile bekommt man fast alles auch bei deutschen Händlern. Und gratis gibt's bei den nicht preisgebundenen ausländischen Büchern sehr schnell einen Vorgeschmack darauf, wie sich die freie Preisgestaltung bei Büchern auswirkt. Aus Käufersicht. Ich habe verglichen.
