Kategorie: Winter

Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel

Chefkoch-Rezept mit Bild für Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel - foolforfood.de

Ein großer Gewinner in dieser Vorweihnachtszeit waren bei mir Heidesand. Den Anfang machten Marzipan-Heidesand. Ein edle Heidesand-Variation kommt mit Kakao und Fleur de Sel daher.

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  • Pochierte Birnen mit Ziegenkäse

    Chefkoch-Rezept mit Bild für pochierte Birnen mit Ziegenkäse - foolforfood.de

    Pochierte Birnen sind nicht nur ein Hingucker, sie können auch eine Überraschung sein. Denn sie müssen nicht unbedingt in Rotwein pochiert werden.

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  • Brokkolisuppe

    Rezept mit Bild für Brokkolisuppe - foolforfood.de

    Eine der erstaunlichsten Suppen-Entdeckungen der letzten Jahre war für mich Gordon Ramsays Brokkolisuppe.

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  • Ingwermilch mit Honig

    Rezept mit Bild für Ingwermilch mit Honig

    Vor dem Schlafengehen trinke ich im Winter gern Honigmilch. Gestern habe ich einmal eine Ingwermilch ausprobiert. Die heizt ordentlich ein!

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  • Milchreis mit karamellisierten Pecannüssen

    Rezept mit Bild für Milchreis mit Pecan-Karamell

    Milchreis mag ich sehr. Schon immer. Klar, dass ich Dan Lepards Rezept aus seinem Buch Short and Sweet ausprobieren musste: "Brown sugar rice pudding with toffee pecans" klang einfach zu verführerisch.

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