Das sah nach einem leckeren Frühstück aus auf Bay Area Bites. Ich hatte noch nie von "Eggbabies" oder von den "Dutch Pancakes" gehört. Die Zutaten ließen tatsächlich auf Pfannkuchen schließen, wurden aber in einer Form im Backofen gebacken. Anders als bei Pfannkuchen war allerdings der Salzanteil recht hoch. Egal, einfach ausprobiert, zumal der Autor, ein Pastry-Chef, das Gericht als "Ass im Ärmel" bezeichnete.

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Zehn Zentimeter Schnee auf der Tanne vor meinem Küchenfenster, beim Verlassen des Hauses waagerecht Schneeflocken ins Gesicht - da fühlte ich mich gestern doch glatt auf eine Skihütte versetzt. Auch heute morgen noch herrlichste Winteridylle vor meinen Fenstern. Bei den Temperaturen braucht der Magen etwas Gehaltvolles. Bei der Assoziation zur Skihütte, kam mir spontan der Gedanke an Kaiserschmarren, den ich immer gern in Tirol gegessen hatte. Das Rezept aus der aktuellen "Essen & Trinken" für "Kaiserschmarren vom Blech" musste ausprobiert werden.

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Brrrr... Ist das kalt draußen. Ich habe heute einen Großteil des Tages mit dem Beobachten des Schneegestöbers vor meinem Fenster verbracht. Da weiß man endlich mal wieder die Heizung in den eigenen vier Wänden zu schätzen. Ein Blick zwischendurch in den Kühlschrank brachte eine Schale Ricotta zum Vorschein, deren Mindesthaltbarkeitsdatum vor drei Tagen abgelaufen war. Ich machte mich auf die Suche nach einem Rezept daf?r. Da sich jetzt wahrscheinlich die letzte Gelegenheit bietet, Bratäpfel stilecht - bei Schnee und Eis - zu genie?en, entschied ich mich für ein Rezept, das ich über de.rec.mampf entdeckt hatte.

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Diese Woche war schokoladentechnisch gesehen etwas ganz Besonderes: Nachdem ich schon 6 Tafeln Zotter-Schokolade geschenkt bekommen hatte, gabs noch einmal eine Durchhalte-Antistress-Tafel von einer Freundin, Sorte Graumohn-Kirsch. Die habe ich dann sündiger Weise auf einmal verputzt. Mir gefällt die Vorstellung, dass Zotter-Tafeln eigentlich Pralinen sind. Somit habe ich nur eine Praline genascht...

Graumohn-Kirsch, für mich als absoluten Mohnfan eine tolle Kreation. Zotter-Tafeln zeichnen sich durch

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Ein Anzeichen dafür, wie sehr das Bloggen mein Leben zurzeit beinflusst, zeigte sich am Wochenende: Nachdem ich schon allein durch die Tatsache, dass ich mich über Schokolade als Geschenk freuen kann, Verwunderung geerntet hatte, spielte sich Folgendes ab.

Ich bekam 6 (in Worten: sechs!) Tafeln feinster Zotterschokolade äußerst nett verpackt und geschmacklich ebenso sorgf?ltig ausgew?hlt: Stutenmilch mit Hafer, Bergk?se mit Walnüssen und Trauben, Hanf und Mocca (nein, ich rauche kein Gras!), Schwarzbier mit Wildreis, Wei?er Mohn mit Zimt und Apfel-Beberitze. Die vorsichtige Frage lautete dann: "Willst Du die auch essen oder nur fotografieren?" Nat?rlich würde ich sie AUCH fotografieren. Aber kann sich irgendein Foodie vorstellen, dass man die leckere Schokolade einfach nur fotografiert, um sie dann ihrem Schicksal zu überlassen? Ich betone: Auch wenn mittlerweile die meisten kulinarischen Erfahrungen verbloggt werden, koche und backe ich in erster Linie, um die schmackhaften Resultate hinterher auch zu verspeisen. Und NICHT, um hinterher alles nur zu fotografieren. Ok, die Zuckerfiguren, die in meiner Weihnachtsbäckerei auftauchten, habe ich gezielt für Fotos gekauft. Und das eine oder andere Gericht hütte ich.... Aber lassen wir das. In erster Linie wird bei mir gegessen, was auf den Tisch kommt.