Kategorie: Fool for photos

River Cottage - Tag 6

Knoblauch

Der Tag begann ganz harmlos. Viel Vorbereitungsarbeiten, vor allem Pilze putzen. John Wright war wieder mit einer Gruppe auf Pilzexkursion, also würde es ein Pilzmenü geben. Doch dann kam eine neue Aufgabe ...

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  • River Cottage - Tag 4

    Blick auf River Cottage in der Nachmittagssonne

    Der 4. Tag in der Küche begann mit einer Fahrt durch Morgennebel, doch schon im Laufe des Vormittags setzte sich die Sonne durch. Und ich durfte endlich an den Herd.

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  • Panna-Cotta-Jelly

    Panna Cotta mit Amaretto- und Espresso-Gelee (Jelly)

    Jeder, der ein schnelles Dessert sucht, liest jetzt bitte nicht weiter. Diese Panna-Cotta-Jellies brauchen etwas Zeit und Geschick.

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  • Kochkurs bei Johann Lafer in Guldental

  • Wassermelone mit rohem Schinken

    Melone mit rohem Schinken

    Ich weiß, die Bauchstimme möchte jetzt eher ein wärmendes Süppchen. Aber ich hatte mir nun einmal vorgenommen Massimiliano Alajmos Vorspeise von umhüllter Wassermelone zu servieren.

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