Kategorie: News

Kochkurs bei Johann Lafer in Guldental

  • Das Ballymaloe-Cookery-School-Zertifikat

    Ballymaloe Cookery School - das Zertifikat

    Höööchstens 8 Wochen sollte es dauern, bis uns Absolventen der Ballymaloe Cookery School das begehrte Zertifikat zugeschickt wird. Es dauerte dann doch ein paar Tage länger - die Uhren in Irland ticken anders.

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  • Das Kochhaus in Berlin

    Kochhaus Berlin

    Kürzlich las ich, dass in Berlin ein Feinkostgeschäft aufmacht, das Lebensmittel nach Rezepten ordnet. Das musste ich mir anschauen.

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  • Töpfermarkt in Kellinghusen

    Berry bowl - Beerenschale

    Für Keramik hatte ich schon immer eine Schwäche. Dabei lege ich eher Wert auf Einzelstücke als auf komplette Serien. Der Töpfermarkt in Kellinghusen lud an diesem Wochenende zum Stöbern ein.

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  • Ballymaloe Cookery School - das Examen

    Monkfish with red pepper sauce

    Viel Geheimnis wurde gemacht um das Examen. Dass aber jemand durchgefallen wäre, davon hatte noch nie jemand gehört. Trotzdem herrschte in der letzten Woche hektisches Treiben in der Ballymaloe Cookery School.

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