Marzipan-Heidesand
Von Claudia am Nov 17, 2013 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte | 3 Feedbacks »
In der ersten Ausgabe des Chefkoch-Magazins gab es eine Vorschau auf das Novemberheft. Das Schöne daran: Da es sich um Chefkoch-Rezepte handelt, kann man die online ja schon vor Erscheinen des Heftes aufrufen.
Pochierte Birnen mit Ziegenkäse
By Claudia on Nov 12, 2013 | In Fool for photos, Weihnachtsrezepte, Antipasti, Food for Friends, Herbst, Winter | 8 feedbacks »
Pochierte Birnen sind nicht nur ein Hingucker, sie können auch eine Überraschung sein. Denn sie müssen nicht unbedingt in Rotwein pochiert werden.
Marroni-Joghurt
By Claudia on Nov 1, 2013 | In Süßes, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Selbstgemachtes, Herbst | 4 feedbacks »
Ich mag Marroni-Joghurt. Den habe ich bislang meist fertig gekauft. Da ich aber in letzter Zeit verstärkt auch auf Zusätze beim Joghurt achte, ist wieder Selbermachen angesagt.
Süßkartoffelpüree
By Claudia on Oct 28, 2013 | In Vegetarisches, Beilagen, Plant-based | 7 feedbacks »
Herzhafte Schmorgerichte verlangen bei mir geradezu nach etwas Püriertem. Und wenn es mal nicht die reichhaltige Variante des Kartoffelpürees sein soll und das Fleisch auch etwas Süßliches verträgt, dann kommt Süßkartoffelpüree auf den Tisch.
Marroni-Pfannkuchen
Von Claudia am Okt 20, 2013 | In Süßes, Fool for photos, Frühstück & Brunch, Herbst | 5 Feedbacks »
Wie man Pfannkuchen ein wenig herbstlich abwandelt? Mit Marronipüree und etwas Kastanienmehl.
