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Die Küche im River Café in London, Teil 2

Die Pasta-Station im River Café in London

Meine Entdeckungstour und die praktische Arbeit im River Café ging weiter. Es gab viel zu lernen und zu beobachten.

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  • Die Küche im River Café in London, Teil 1

    River Café in London

    Manchmal kann ich mein Glück kaum fassen. Das River Café in London ist weltweit bekannt, die beiden Gründerinnen Rose Gray (RIP, 2010) und Ruth Rogers sind Ikonen der Restaurant-Szene. Ich durfte mitarbeiten.

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  • Hummingbird Bakery in London

    Red Velvet Cupcake der Hummingbird Bakery in London

    Ich habe die letzte Woche genutzt, um in London und Cornwall leckere Eindrücke zu sammeln. Eigentlich eher zufällig kam ich in der Portobello Road in London an der Hummingbird Bakery vorbei, dessen The Hummingbird Bakery Cookbook ich bereits in meiner Küchenbibliothek habe. Wenn man schon mal da ist, muss man natürlich auch etwas probieren.

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  • Ottolenghi - das Restaurant

    Auf das "Ottolenghi" wurde ich erstmals aufmerksam, als ich bei amazon.co.uk nach Kochbüchern stöberte. Als Neuerscheinung fiel mir Ottolenghi - The Cookbook gleich auf, weil es bereits viele positive Bewertungen hatte. Ich erfuhr, dass das Ottolenghi ein momentan sehr angesagtes "Deli" ist. Sehr erfreut war ich jetzt, als ich diese Woche in London war und beim Schlendern durch Islington auf das Ottolenghi in der Upper Street stieß. Dort musste ich unbedingt zu mittag essen.

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  • Borough Market

    Borough Market

    Wenn es einen Platz gibt in London, der das Zeug zum Wallfahrtsort für Foodies hat, dann "Borough Market" direkt an der Tube-Station "London Bridge". Wie mir meine Mitbewohnerin aus Auslandszeiten erklärte, soll dort auch Jamie Oliver einkaufen gehen. Und tatsächlich ist es ein Foodie-Paradies. Ein Hochpreisiges. Ein Trendiges.

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