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Zitronenkuchen aus der Rose Bakery (Paris)

Zitronenkuchen nach einem Rezept der Rose Bakery

Das Buch der Rose Bakery - Breakfast Lunch Tea: Rose Bakery - steht schon länger bei mir. Klar war, dass ich in Paris diesem beliebten Café/Restaurant einen Besuch abstatten musste. Wieder daheim inspierierte mich mein Foto des Kuchentresens zum Nachbacken des Zitronenkuchen.

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  • Hummingbird Bakery in London

    Red Velvet Cupcake der Hummingbird Bakery in London

    Ich habe die letzte Woche genutzt, um in London und Cornwall leckere Eindrücke zu sammeln. Eigentlich eher zufällig kam ich in der Portobello Road in London an der Hummingbird Bakery vorbei, dessen The Hummingbird Bakery Cookbook ich bereits in meiner Küchenbibliothek habe. Wenn man schon mal da ist, muss man natürlich auch etwas probieren.

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  • Café Einstein in Berlin

    Café Einstein (Stammhaus) in Berlin

    Ich habe eine Schwäche für Kaffeehäuser. Hohe Decken, Holz, Marmor, gut gekleidete Kellner und eine Kuchen-, Torten- und Sahneschnittenauswahl, die jeden Coffee-Shop, dessen ABC nur von Brownie bis Cookie geht, auf die hinteren Plätze verweist. Das Café Einstein in Berlin ist so ein Ort, wie man ihn sonst fast nur noch in Wien oder Paris findet.

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  • Barcomi's Deli in Berlin

    Café Barcomi's Deli in Berlin-Mitte

    Als Nicht-Berlinerin wurde ich erst durch Cynthia Barcomis Backbuch auf die Cafés bzw. das Berliner Deli der Amerikanerin aufmerksam. 1994 eröffnete Barcomi in Berlin-Kreuzberg “Barcomi’s Kaffeerösterei", 1997 folgte das Deli in Berlin-Mitte. Ich habe vergangene Woche eine kurze Pause im Deli eingelegt.

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  • Rosencafé in Glücksburg

    Rosencafé in Glücksburg

    Manchmal ist es wirklich zum Heulen: Da fahre ich 3 Tage lang durch Norddeutschland, vorbei an der Schlei, an der Ostsee entlang, durch schöne Landschaften im Naturpark Aukrug. Aber habe ich Zeit zu verweilen, spazierenzugehen? Nein. Nicht eine Minute, weil die Zeit im Nacken sitzt und der Auftrag erledigt werden will. In Flensburg, meiner letzten Station, habe ich dann gegen Nachmittag doch noch einen kleinen Schlenker zum Schloss Glücksburg gemacht. Nicht wegen des Schlosses, sondern um dem Rosencafé einen Besuch abzustatten.

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