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Meine Motivation, nach den Schokoladen-Cupcakes wieder einen feisten Schoko-Brownie-Kuchen zu backen, war gering. Außerdem waren auch nicht alle der etwas zu flach geratenen Cupcakes/Muffins aufgegessen. Und dann gab es den Brownie-Kuchen mit Erdnuss-Karamell-Topping beim wöchentlichen Back-Event "Tuesdays with Dorie". Wobei mich die Kombination von leicht salzigem Karamell mit Erdnüssen durchaus reizte. Kurzerhand habe ich auf das Backen eines neuen Kuchens verzichtet und lediglich das Karamell-Ernuss-Topping zubereitet.

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