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Salat mit Roter Bete, Nektarinen und Ziegenkäse

Rezept mit Bild für Salat mit Roter Bete, Nektarinen und Schafskäse

Auf meinem Balkon habe ich einen ca. 1 qm großen, festen Container zum Bepflanzen. Pflücksalat ist da ein Muss. Erntezeit für den 1. Salat.

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  • Orangen-Kokos-Risotto mit Nektarinen

    Orangen-Kokos-Risotto mit Netarinen

    Milchreis wird eigentlich immer gekocht. Manche kochen den Reis zunächst in etwas Wasser bevor sie die Milch hinzugeben, andere kochen ihn nur in Milch. Man kann Milchreis (oder in der noblen Variante Arborio-Reis) auch wie ein Risotto zubereiten. Sozusagen die Edel-Variante des Kinderklassikers.

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  • Blätterteig-Schnitten mit Früchten

    Blätterteig-Schnitten mit Früchten

    Am Sonntag musste ich arbeiten, doch so ganz auf einen Sonntagskaffee mit Kuchen wollte ich dann doch nicht verzichten. Was liegt da näher, als schnell etwas mit Blätterteig zu zaubern?

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