Kategorien: "Kuchen & Kekse"
Cookies mit weißer Schokolade und Ingwer
Von Claudia am Mär 30, 2012 | In Kuchen & Kekse | 8 Feedbacks »
Der Name "Laura Todd" sagte mir im Zusammenhang mit Cookies so gar nichts. Doch das kleine Büchlein "Les Cookies de Laura Todd" erklärte, dass es in Frankreich mehrere Läden bzw. Shop-in-Shops gibt. Diese Cookies musste ich unbedingt ausprobieren.
Cheesecake
Von Claudia am Mär 25, 2012 | In Kuchen & Kekse, Klassiker | 10 Feedbacks »
"Kann man nicht mal die deutschen Namen beibehalten", mag sich mancher fragen. Doch das Beispiel "Cheesecake" zeigt: Cheesecake ist nicht gleich Käsekuchen.
Partybrot
Von Claudia am Dez 29, 2011 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Food for Friends, Hefeteig | 4 Feedbacks »
Das "German Party Bread" aus Eric Treuilles Kochbuch "Bread" wollte ich schon seit knapp 2 Jahren. Doch erst jetzt kurz vor Silvester habe ich es endlich gebacken.
Stollenkonfekt
Von Claudia am Dez 22, 2011 | In Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte, Hefeteig | 1 Feedback »
Ich wollte es schon so lange einmal selbst machen, denn seit ein paar Jahren gehört Stollenkonfekt zu meinen liebsten gekauften Adventsnaschereien. Jetzt habe ich es in die Tat umgesetzt.
Germknödel mit Backpflaumen und Pflaumenmus
Von Claudia am Dez 8, 2011 | In Süßes, Tipps & Tricks, Hefeteig, Landleben, Gut & Günstig | 7 Feedbacks »
Als Kind nach meinem Lieblingsrezept befragt, habe ich immer gesagt: "Backobst mit Klöße." Als ich das Buch Knödelküche in die Hand nahm, blieb ich natürlich bei meinen einstigen Lieblingsknödeln - Germknödeln - hängen.
