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Schweinenacken - ein Braten indirekt gegrillt

Rezept mit Bild für indirekt gegrillten Schweinenacken/Schweinehals

Ich hatte ja geschrieben, dass mir der Schweinenackenbraten bei Weber Grill Akademie gut gefallen. Was lag da näher, als mit diesem Braten den neuen Rösle Kugelgrill einzuweihen?

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