Abends in Penzance (Cornwall/GB), heftiger Wind, der die Wellen bis auf die Uferpromenade und die angrenzende Uferstraße schlagen lässt. Seetang bedeckt den Fußweg wie anderswo das Herbstlaub. Wir schlendern durch die bereits dunklen Straßen des Küstenortes. Und überlegen vor einem kleinen Fish & Chips Shop, ob der wohl gut sei. Man soll den britischen Klassiker ja bekanntlich nicht überall essen.

Der Laden sieht von außen nicht ansprechend aus. Ich entdecke im Fenster ein paar ausgeschnittene Zeitungsartikel, die über das ausgezeichnete Angebot von "Herbie's Fish & Chips Shop" berichten. Nichts wie rein, denn zumindest eine kleine Portion können wir uns ja teilen.

Drinnen warten schon einige Kunden auf ihr Take-Away-Mahl, alles wird von Herbie frisch zubereitet. Die meisten scheinen Stammkunden zu sein. In dem von Neonlicht brutal erleuchteten Laden hätte ich den Geruch von altem Frittenfett erwartet. Fehlanzeige. Stattdessen nur ein Radio, das Herbie über eine Fernbedienung steuert, um ständig über die neusten Fußballergebnisse informiert zu sein.

Wir odern klassisch "fish & chips, small with salt and vinegar" - mit Salz und Essig wie die meisten Briten ihn bestellen würden. Herbie witzelt, redet jede Frau mit "My Dear" an - und serviert den banalsten Burger mit Charme - der Mann versprüht eine Freude bei der Arbeit, dass es Spaß macht, ihm zuzuschauen. Unsere Fish & Chips-Portion in der Größe "small" kostet 2,70 GBP (auch die große Portion für 4 GBP ist noch sehr fair im Vergleich zu den Touristenbuden!) und ist ziemlich groß. Die würde als Hauptmahlzeit locker für mich reichen.

Noch ein Foto von Herbie und seiner Tochter, dann entschwinden wir mit unserem Backfisch und den Pommes. Dezent mit Salz und Essig gewürzt, gefallen mir die Pommes auf Anhieb, der frittierte Fisch ist fast eine Offenbarung - so gut habe ich ihn noch nirgendwo bekommen, die Panade sehr knusprig, der Fisch zart. So einfach, so gut, findet auch meine britische Begleitung, sodass die kleine große Portion dann doch in Nullkommanix gierig verschlungen wird.

Ich überlegte in der Tat, ob es nicht noch einmal einen Vorwand geben würde, in den kommenden Tagen nach Penzance zu fahren. Dann hätte man doch noch einmal ... Aber leider gab es noch so viel Anderes zu erkunden. Klar ist: Dieser Fish & Chips Shop ist eine echte Empfehlung!

Herbie's Fish & Chips Shop and Take away
56 Causewayhead, Penzance, Cornwall TR18 2SS
Tel. 01736 362850

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