Kategorie: Winter

Senfeier

Rezept mit Bild für Senfeier

Januar ist rein gemüsetechnisch schwierig. Div. Kohlsorten und Rüben - viel bietet Nordeuropa gerade nicht. Und nach den Feiertagen hat man ohnehin Appetit auf Bodenständiges und Einfaches. Senfeier zum Beispiel.

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  • Orangenküchlein mit Orangenblütenwasser

    Orangenküchlein mit Orangenblütenwasser

    Die Eiskristallform sollte eigentlich mit Vanilleeis eingeweiht werden. Doch die Eiskristalle, die Ulrike hier nach diesem Rezept nachgebacken hatte, fand ich auch ganz hübsch und vor allem konnte ich endlich einmal etwas von dem Orangenblütenwasser verwenden, das ich mir aus Frankreich mitgebracht hatte.

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  • Boeuf Bourguignon

    Rezept für Boeuf Bourguignon

    Winterzeit ist Schmortopfzeit! Ich hatte mir schon lange einmal klassichen Boeuf Bourguignon vorgenommen. Nach Julia Childs Mastering the Art of French Cooking 1.

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  • Weihnachtliches Frühstück - arme Ritter

    Weihnachtliche Arme Ritter

    An den Adventssonntagen darf das Frühstück gern mal etwas festlicher sein ...

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  • Rote-Bete-Suppe

    Rote Bete Suppe

    Haben Sie schon immer mal eine Suppe gesucht, die man kalt als auch warm essen kann? Dann empfehle ich diese Rote-Bete-Suppe.

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