Kategorie: "Fingerfood"
Blätterteigstangen
Von Claudia am Jun 25, 2008 | In Partyfood, Vegetarisches, Tipps & Tricks, Käse, Fingerfood | 3 Feedbacks »
Mit knusprigen Blätterteigstangen frisch aus dem Ofen peppt man nicht nur Parties auf - auch langweilige Fernsehabende kann man so zumindest noch ein wenig ins Positive ziehen. Spannende DVD-Abende soununso. Und weil man ja selbst nicht den ganzen Abend in der Küche stehen möchte, gehen diese leckeren Knabbereien aus Blätterteig auch ganz fix. Und sie schmecken nicht nach eingeschlafenen Füßen wie so viele käuflich erwerbliche Knabbereien aus dem luftigen Teig. Blätterteig schmeckt nun einmal frisch am besten.
Crostini mit Schinken und Mango
Von Claudia am Jun 13, 2008 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Alltagsküche, Antipasti, Käse, Fingerfood | 4 Feedbacks »
Heute gab's einen leckeren Mittagssnack: Crostini mit Mango und rohem Schinken, ?berbacken mit Mozarella. Einfache, aber raffinierte Kombination. Es war allerdings kein Crostini im herkömmlichen Sinne. Im Grunde habe ich nur Baguette-Scheiben genommen, die leicht gebuttert wurden.
Party-Food
Von Claudia am Feb 8, 2007 | In Partyfood, Fingerfood | 1 Feedback »
Ich bin kein Freund großer Partys. Meist nervt mich das Gedränge, dann die vielen Leute, die qualmen, und nirgendwo kann man das gereichte Essen so richtig in Ruhe genießen. Dennoch gibt es ab und an interessante Trends.
Eier im Glas mit Forellenkaviar
Von Claudia am Jan 29, 2007 | In Alltagsküche, Fisch & Meeresfrüchte, Frühstück & Brunch, Food for Friends, Frühling, Ostern, Fingerfood | 4 Feedbacks »
Im Alltag esse ich eigentlich kaum weich gekochte Eier. Die sind für Sonntage und ausgedehnte Frühstückszeremonien reserviert. Gestern habe ich mich von der aktuellen Ausgabe von "Essen & Trinken" inspirieren lassen. Dort wurden wachsweiche Eier mit Forellenkaviar im Rotweinglas vorgestellt.
Schoko-Physalis
Von Claudia am Nov 19, 2006 | In Süßes, Fingerfood | 3 Feedbacks »
Als ich neulich f?r die Schoko-Baisers-Brownies Schokolade schmolz, mein Blick au?erdem auf die paar Physalis (Kapstachelbeeren) wanderte, kam mir die Idee, die Beeren einmal in Schokolade zu tauchen. Gesehen hatte ich das schon h?ufiger, es selbst auszuprobieren war mir zuviel Aufwand.
