Crêpes mit Citrusfrüchten
Von Claudia am Mär 10, 2013 | In To die for, Süßes, Alltagsküche, Nachtisch | 3 Feedbacks »
Seit vielen Jahren mache ich Crêpes nach dem Crêpe-Rezept von Lea Linster. Jetzt habe ich mal wieder ein neues ausprobiert. Dazu gab es Blutorangen und Grapefruitfilets.
Paris Cookbook Fair - die Kochbuchmesse 2013
By Claudia on Mar 3, 2013 | In News | 9 feedbacks »
Das Mekka für Kochbuchliebhaber, Autoren und Verlage: Die Cookbook Fair in Paris. Stimmt das? Ich war nach 2010 wieder vor Ort.
Die Gourmand World Cookbook Awards 2013
By Claudia on Feb 27, 2013 | In Rezensionen, News | 1 feedback »
Am vergangenen Samstag wurden im Pariser Caroussel du Louvre die Gourmand World Cookbook Awards verliehen.
Pasta mit Belper Knolle
By Claudia on Feb 23, 2013 | In Pasta, Käse | 7 feedbacks »
Die Belper Knolle. Ein kleiner gereifter Frischkäse, in Pfeffer gewälzt und somit rein äußerlich ein wenig wie eine Trüffel - Robert nannte diesen Käse einen "Schweizer Trüffel im Kuhpelz". Und genauso wird sie auch teilweise verwendet: Man hobelt sie beispielsweise über Pasta.
Kulinarische Fundstücke der Woche
Von Claudia am Feb 18, 2013 | In Fundstücke, News | 3 Feedbacks »
Das hätten wir uns ja denken können, dass der Pferdefleisch-Skandal nicht nur die britische Insel im Griff hat. Tiefkühl-Lasagne beschäftigte fast ganz Europa in der vergangenen Woche.
