Schlagworte: england

Blackberry & Apple Crumble

Brombeeren auf River Cottage

In Deutschland ist die Brombeer-Saison vorbei. Ich hatte Hoffnungen, dass ich in Großbritannien vielleicht noch welche finden würde. Ich wurde nicht enttäuscht.

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  • River Cottage - Tag 6

    Knoblauch

    Der Tag begann ganz harmlos. Viel Vorbereitungsarbeiten, vor allem Pilze putzen. John Wright war wieder mit einer Gruppe auf Pilzexkursion, also würde es ein Pilzmenü geben. Doch dann kam eine neue Aufgabe ...

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  • River Cottage Bread & Build Course - der Ofenbau-Kurs

    Mittagessen auf der Terrasse

    Nachdem ich am Dienstagvormittag dies und das in der Küche vorbereitet hatte und insgesamt weniger Gäste zum Essen angemeldet waren, durfte ich am "River Cottage Bread & Build"-Kurs teilnehmen und zeitweise assistieren.

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  • River Cottage - Tag 4

    Blick auf River Cottage in der Nachmittagssonne

    Der 4. Tag in der Küche begann mit einer Fahrt durch Morgennebel, doch schon im Laufe des Vormittags setzte sich die Sonne durch. Und ich durfte endlich an den Herd.

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  • Bridport Farmers' Market

    Apfelsaft und Cider

    Als "market town" wird Bridport stolz bezeichnet und in der Tat: der samstägliche Markt kann sich sehen lassen. Den habe ich mir natürlich nicht entgehen lassen.

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  • bloggerei.de