Kategorie: Winter

Bratäpfel mal anders

Bratapfel mit Ricotta und Walnüssen
Brrrr... Ist das kalt draußen. Ich habe heute einen Großteil des Tages mit dem Beobachten des Schneegestöbers vor meinem Fenster verbracht. Da weiß man endlich mal wieder die Heizung in den eigenen vier Wänden zu schätzen. Ein Blick zwischendurch in den Kühlschrank brachte eine Schale Ricotta zum Vorschein, deren Mindesthaltbarkeitsdatum vor drei Tagen abgelaufen war. Ich machte mich auf die Suche nach einem Rezept daf?r. Da sich jetzt wahrscheinlich die letzte Gelegenheit bietet, Bratäpfel stilecht - bei Schnee und Eis - zu genie?en, entschied ich mich für ein Rezept, das ich über de.rec.mampf entdeckt hatte.

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