Die Unzufriedenheit mit der alten Küchenwaage, die nur eine vage 20-Grammeinteilung mit einem äußerst losen Einstellrad besaß, war schon lange nicht mehr auszuhalten. Aber Leidensfähigkeit ist bekanntlich groß und so dauerte es doch ziemlich lange, bis eine neue Waage den Weg in meine Küche fand. Dafür werde ich mich jetzt auch ein paar Jahre nicht mehr beschweren. Das neue Teil ist wirklich eine supa-dupa Küchenwaage.

Die Waage ist von der Marke Salter, wiegt ab 2 Gramm und kann bis zu 5 kg (oder 11 pounds) tragen. Sehr schön ist auch die Möglichkeit zwischen Gramm und amerikanischen Pounds hin- und herzuspringen. Damit entfällt das lästige Umrechnen bei Rezepten. Ein nicht unwesentlicher Aspekt in der globalisierten Küche.

Ich habe heute einmal einen Vergleichstest gestartet: Bei manchen Rezepten wird "1/2 Päckchen Backpulver" angegeben. Wieviel ist ein halbes Päckchen? Die Hersteller schreiben leider nicht auf die Packung, wieviel drin ist. Also wiegen. Ich habe zum Vergleich einmal ein Backpulver von Aldi genommen, bei dem anderen handelte es sich um Bakin von Dr. Oetker. Das Aldi-Backpulver zeigte spontan 14 g Inhalt an. Bakin brachte 16 g auf die Waage. Komisch. Also noch einmal gewogen. Bakin tendierte weiterhin zu 16 g, pendelte manchmal aber zwischen 14 und 16. Vielleicht waren es 15 g? Zum Vergleich einmal auf die Umrechentaste: Ein Päckchen Backpulver hat 1/2 oz. Beim Umrechen-Googeln kommt bei 1/2 oz 14,17 g heraus. Das kommt also hin.

Kein Problem gabs bei der Hefe: Sowohl das Noname-Produkt als auch die Dr. Oetker Hefe brachten 6 g auf die Waage. Mit meinen Messlöffeln nachgemessen kamen knapp 1,5 Teelöffel heraus. Beim Backpulver habe ich dann auch noch einmal mit den Löffeln nachgemessen: Ein Päckchen entsprach dabei gut 4 TL Backpulver.

Das Backpulver benötige ich jetzt nicht, deshalb gings damit ab in meine "Royal Baking Powder"-Schraubdose, die ich heiß und innig liebe. Erstanden habe ich sie vor 8 Jahren auf Mauritius.

Neue Spielzeuge sind doch was Schönes...