Wer in den vergangenen Monaten ein Kochtopfpaket des Herstellers Fissler gekauft hat, bekam eventuell als Draufgabe ein Kochbuch geschenkt: "Natürlich koch ich" von Hardy Kr?ger Jr. Oder k?nnte das doch jemand anderes geschrieben haben?

Ich muss gestehen, dass ich das Buch beim ersten Mal mit ziemlich fettem Schmunzeln in die Hand genommen habe. Der Schauspieler sieht mit den beiden Einkaufskörben und der roten Schürze so aus, dass man glatt meinen könnte, er käme von einer Tuntenveranstaltung. Aber von so einem Cover darf man sich natürlich nicht abschrecken lassen.

Auf 120 Seiten geht es um saisonales Kochen und gute Produkte. Die Landschaftsfotos entstanden alle in einem bayerischen Dort und auf einem Hof, der sich der ökologischen Landwirtschaft verschrieben hat. Das Buch gliedert sich in vier Jahreszeiten und bietet im Gro?en und Ganzen deutsche Gerichte : K?nigsberger Klopse, Sch?bischen Zwiebelrostbraten, Spargelcremesuppe mit Schwarzwälder Schinken, Leipziger Allerlei mit Kalbskoteletts. Ein wenig verwundert war ich über das "Hamburger Hühnerfrikassee" und das "Hamburger Biergulasch". Die sind mir bislang als hanseatische Gerichte in der Bezeichnung noch nicht untergekommen. Die einzelnen Gerichte wurden in Töpfen des Sponsors fotografiert, Speisen auf Tellern sind nur auf sehr kleinen Fotos zu sehen. Zudem gibt es insgesamt drei Doppelseiten mit Topfkunde, die Produkte des Sponsors ins rechte Licht rücken: "Was Sie über Töpfe wissen sollten", "Was Sie über Schnellkochtöpfe wissen sollten" und "Was Sie über Küchenhelfer wissen sollten". Dort lässt der Autor (?) verlauten: "Bei Fissler finde ich alles, was ich brauche." Wer das Buch bis zu diesem Punkt durchgeblättert hat, wird daran nicht zweifeln ...

Nirgendwo fand man es schwarz auf weiß, aber es wurde zum Start des Buches auch davon berichtet, dass Hardy Krüger gelernter Koch sei. Das erwähnt er in dem Buch mit keinem Wort, bei wikipedia findet sich lediglich der Hinweis, dass er Bartender gelernt habe. Auch auf seiner Künstler-Homepage werden seine Kochkünste mit keinem Wort erwähnt, was nicht heißen soll, dass Krüger nicht gerne kocht ... Ein Blick ins Impressum klärt auf: "Konzept, Text und Gestaltung: KloseDetering Werbeagentur GmbH in Zusammenarbeit mit Fissler GmbH" und ein Stück weiter unten und noch entlarvender: "Rezepte: Zusammenarbeit von KloseDetering Werbeagentur GmbH, Fissler GmbH und Neuer Umschau Verlag GmbH". Hardy Krüger Jr. taucht dort mit keinem Wort auf. Zwar prangt sein Foto auf dem Cover, eine Autorenzeile hat das Buch indes nicht. Dort steht lediglich "Hardy Krüger jr. kocht mit Leidenschaft ausgewählte Rezepte der Saison". Es wird leider auch an keiner Stelle deutlich, warum er ein bestimmtes Rezept so gern hat - das wäre doch für Fans des Schauspieler durchaus interessant gewesen. Seine Tipps beschränken sich auf Kochtechnisches: "Schweinefilet nie zu lange garen, weil es hart und trocken wird."

Gegen die Rezepte lässt sich nichts sagen, aber das Konzept mit dem das Buch für 19,90 Euro in die Buchläden gekommen ist, finde ich ziemlich zweifelhaft. Als Geschenk eines Küchengeräteherstellers finde ich es ok, als Kochbuch, das man im Handel käuflich erwirbt: nee, lieber nicht ...