Ich kenne beide Seiten. Glas und Plastik. Ich hatte Unmengen an Plastikschüsseln. Doch gegen Glas kommt fast nichts an.

Meine Leidenschaft für Bügelverschlussgläser (bisweilen auch als Schnappdeckelgläser bezeichnet) begann mit 18. Ich jobbte bei Mövenpick. Die Marmelade fürs Frühstück wurde immer aus netten Bügelverschlussgläsern genommen. War ein Glas leer, wurde es - ja, sie hören richtig - WEGGEWORFEN! Damals hatte ich noch keine eigene Wohnung, aber ich nahm im Laufe der Zeit gut 6 oder 7 Gläser mit nach Hause. Dagegen hatte niemand etwas. Meinem Beispiel folgten ein paar Leute, sodass die Geschäftsführung irgendwann auf die Idee kam, diese Gläser für 1 DM zu verkaufen. Die Gläser - es gibt die Marmelade in der Metro immer noch in den gleichen Gläsern - habe ich heute noch, knapp zwei Jahrzehnte später. Und sie sehen immer noch genauso gut aus.

Das kann man von den Plastikschüsseln - so sie denn bis heute überlebt haben - nicht behaupten. In einer frühen weißen Plastikschüssel machte ich die Erfahrung, dass man Tomatensuppe nicht in Plastikschüsseln in die Mikrowelle stellen darf - es sei denn, man mag die leichte Orangefärbung. Auch wenn die Schüsseln gar nicht mit Tomaten in Berührung kamen: Ein Spülgang mit Tomatensaucen- oder Beeren-Resten in der Spülmaschine reichte aus, um gleichzeitig gespülte Plastikschüsseln mindestens leicht zu verfärben. Glas färbt nicht.

Mein liebster Messbecher ist aus Glas - und sogar schon über 20 Jahre alt. Man sieht es ihm nicht an. Er sieht immer noch recht neu aus. Meine ersten Plastikmessbecher sahen irgendwann so unansehnlich aus, dass ich mich ihrer entledigte. In meinem Pyrex Jug (Messbecher aus Glas sind für die meisten Briten einfach ein “pyrex jug", den Ausdruck habe ich irgendwann übernommen) kann ich Schokolade schmelzen, ihn als Wasserbad einfach in einen Topf hängen und er übersteht auch heiße Ofentemperaturen klaglos. Der Gummiring einer Plastik-Rührschüssel hinterließ bleibende Eindrücke auf einer noch heißen Herdplatte.

Bei alten Platikrührschüsseln habe ich immer das Gefühl, dass ein wenig Abrieb stets im Kuchen landet. Dem ist wahrscheinlich gar nicht so, aber große Porzellan oder Steingutschüsseln sind mir mittlerweile lieber. Man muss sie auch nicht so stark festhalten - ihr Wanderpotenzial auf Arbeitsplatten ist begrenzt.

Als ich in Irland war, hatte ich nur wenig Platz im Küchenschrank. Wohin mit den Vorräten, die sich in 3 Monaten ansammeln? Ich bestellte Schnappdeckelgläser. Mitbewohner und Besucher im Cottage fanden die immer sehr toll - bei Plastikschüsseln äußerte sich niemand lobend über die Ästhetik.

Wieder in Deutschland erinnern mich die Gläser aus Irland immer wieder an ihre Herkunft. Mittlerweile habe ich ein großes Sammelsurium an verschiedensten Gläsern. Gewürze kommen bei mir in die ehemaligen Smoothie-Flaschen, auch wenn mir klar ist, dass Gewürze eigentlich vor Licht geschützt aufbewahrt werden sollen. Wenn ich mir überlege, was ich an Geld in Gewürzbehälter der üblich verdächtigen Plastikwarenhersteller hätte investieren müssen - das wären beachtliche Summen gewesen.

Was mich allerdings an den zusammengesuchten Gläsern bislang störte: Die bunten Schraubdeckel, die nur allzu offenherzig ihre Herkunft preisgaben. Damit ist jetzt auch Schluss: Ich habe bei Gläser & Flaschen ziemlich viele Schraubdeckel gekauft. In weiß, gold und silber. Ich hätte nur silber farbene Deckel nehmen sollen, die passen am besten. Ich muss ja sicher nicht betonen, dass ich mehr weiße und goldene Deckel bestellt hatte … Die einheitlichen Schraubdeckel bringen Ruhe in die Gläsersammlung. Die neuen Deckel haben noch einen Vorteil: Besonders bei Tomaten in Gläsern sind die Deckel innen meist nicht nur verfärbt, sie behalten ihren eigentümlichen Geruch auch recht hartnäckig. Während Glas geruchsneutral ist, nehmen die Gummierungen in den Deckeln dankbar Gerüche und Farben auf. Mit neuen Deckeln bekommen die häufig formschönen Gläser ein neues Leben. Und geht einmal eines kaputt, kann man den Verlust leicht verschmerzen.

Die großen Negativpunkte für Plastikbehälter: Sie werden mit der Zeit unansehnlich, obwohl sie im Grund noch nie ansehnlich waren. Die Deckel gibt es meist nur in hässlichen Farben. Geht ein Deckel verloren (und das tun sie trotz Deckelsammler), leistet eigentlich nur eine Firma gegen gepfefferte Bezahlung Ersatz. Plastikschüsseln kann man nur in geschlossene Schränke stellen, in offenen Küchen sehen sie absolut blöd aus.

Klar, auch Glas hat Nachteile: Es kann kaputt gehen und wenn, dann liegen die Splitter meist überall. Das ist verletzungsträchtig. Aber von meinen allerersten Bügelverschlussgläsern ist noch keines zerbrochen. Bei mir zerbrechen ohnehin nur teure Weingläser und Porzellanteller aus nicht mehr existierenden Serien.

Ich bin vor Jahren dem Wahn verfallen, verschließbare Plastikbecher für Picknick-Abenteuer zu kaufen. Ich sage Ihnen, solche blauen-, grünen- und orangefarbenen Becher killen jede Picknick-Atmosphäre. Ich nehme mittlerweile billige Weingläser mit. Damit kann man wenigstens anstoßen. Zig Plastikschüsseln aus dem Picknickkorb zu holen hat so viel Charme wie mit Lockenwicklern im Haar und im Nylonkittel ein Candlelight-Dinner zu servieren.

Und wie halten Sie das? Lieber Glas oder doch die olle Plastikschüssel?

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