Viele B?cher aus dem Dorling-Kindersley-Verlag gefallen mir sehr gut. Viele Autoren des Verlages (neben den Star-K?chen wie Nigella Lawson oder Jamie Oliver) geben Kochkurse in dem kultigen Londoner Buchladen "Books for Cooks". Und so bl?tterte ich neulich in dem neuen Buch "Tapas, Sushi, Antipasti - Fingerfood aus aller Welt" von Jennifer Joyce, im Original hei?t der Titel "Small Bites".

Um es gleich vorweg zu nehmen: Ein sehr sch?n gemachtes Buch, sehr ansprechende Fotos und Tipps bzw. Zusammenstellungen f?r Themen- und L?nderbuffets.

Mir gefallen besonders die Suppen, die partygerecht in kleinen Tassen und Gl?schen serviert werden. Die Autorin bedient sich dabei unterschiedlichster L?nderk?chen. Frittiertes aus Mexico ist ebenso dabei wie Indisches oder Italienisches. Ein Gro?teil der Rezepte ist recht aufw?ndig, was mich pers?nlich nicht abschreckt. Ein paar zeitlich einfach zu bew?ltigende Rezepte gibt es aber auch, ebenso Tipps, wie man sich mit gekauften Antipasti das Vorbereiten von Buffets erleichtert. Daf?r brauche ich allerdings kein Buch...

Bislang habe ich mich nur inspirieren lassen und nichts direkt aus dem Buch gekocht. Warum ich trotzdem schreibe? Mir ist ein sehr peinlicher Fehler aufgefallen: Im Titel hei?t es "Tapas, SUSHI, Antipasti". Nur leider gibt es in dem Buch kein einziges Sushi-Rezept. Ich habe gerade eben noch einmal das gesamte Buch mit seinen 224 Seiten durchgebl?ttert: KEIN SUSHI. Im Register dann "Sushi Seite 31". Und auf Seite 31?

Sushi
Kaufen Sie im Supermarkt oder Sushi-Laden ganz frisches Sushi und servieren Sie die verschiedenen Fische und Rollen mit St?bchen und Wasabi-Paste (siehe Seite 224 Aber auch dort nur eine Erkl?rung im Glossar, was das ist...).[...]

Mehr findet sich zum Thema Sushi leider nicht. F?r die Aufnahme dieser japanischen Leckereien in den Titel finde ich das ein wenig d?rftig. Oder soll man, weil man in diesem Buch nicht f?ndig wurde, gleich das Sushi-Buch kaufen, das im Umschlag mit Bild angepriesen wird?