Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Pain à l'ancienne in der Marmite

Polina [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Wed, 16 Jan 2008 17:57:39 +0000

Hello.
Came across your comments and pictures.
Can you please translate them into English

Polina

Irina [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Sun, 21 Jan 2007 11:59:33 +0000

Hallo Claudia,

vielen Dank f?r die schnelle Antwort. Wir haben leider nur T?pfe mit Glasdeckel, abermeine Oma hat da glaub ich was passendes :)

LG Irina

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Sat, 13 Jan 2007 14:42:39 +0000

Hallo Irina,

freut mich, dass Dir die Seite gef?llt.

Der Topf sollte in erster Linie ofenfest sein und einen Deckel haben, damit man in der ersten Backphase sch?n die Feuchtigkeit halten kann.
Die gusseisernen bzw. emaillierten T?pfe eignen sich sehr gut dazu (muss ja nicht unbedingt Le Creuset sein). Ich habe das Brot auch schon in einem Br?ter aus Glas gebacken.

Gru?, Claudia

Irina [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Sat, 13 Jan 2007 12:33:18 +0000

Hallo!

Ich bin gerade auf diese geniale Website gesto?en-und kann mich kaum satt sehen an den tollen Bildern....

Ich h?tte da noch eine Frage: Muss das ein spezieller Topf sein?

LG Irina

Sandra [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Mon, 11 Dec 2006 14:43:21 +0000

Das Brot sieht wirklich k?stlich aus. Wieviel ml entsprechen denn 1 1/4 Cup Wasser?

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Mon, 11 Dec 2006 12:27:20 +0000

@Gabriele: Bei dem No-Knead-Bread wird nur 1/4 TL Trockenhefe verwendet. Das entspricht etwa 2,5 - 3 g frischer Hefe. Die w?rde ich dann vorher in dem Wasser, das f?r den Teig bestimmt ist, aufl?sen.

Gabriele [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Mon, 11 Dec 2006 10:35:46 +0000

Ich verfolge die no-knead-bread-Geschichten mit gro?em Interesse und frage mich die ganze Zeit, ob man statt Trockenhefe auch frische nehmen kann.

Senderin [Besucher] in Antwort auf: Pain à l'ancienne in der Marmite

Sun, 10 Dec 2006 00:25:13 +0000

Das Brot sieht richtig lecker knackig aus, zum reinbei?en! Dazu einen w?rzigen K?se und ein Glas Rotwein und der Abend ist perfekt. *sabber*