Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Die Küche im River Café in London, Teil 1

Irina [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Fri, 05 Nov 2010 05:36:43 +0000

Sehr cool :) Ich habe übrigens gerade mein River-Cafe-Kochbuch raus gekramt und werde mich umgehend an der "Chocolate Nemesis" versuchen

creezy [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Sat, 30 Oct 2010 17:44:30 +0000

Es ist großartig, wie sehr Du dieses Jahr kulinarisch rumgekommen bist! Für Dich – und für uns! Ich freue mich aber vor allem für Dich und diese viele großartigen Erfahrungen!

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 20:49:30 +0000

@zorra: Das mache ich doch gern - und ich kann später noch einmal nacherleben ...

@anie & Sabrina: Ich denke, das könnte dann "sprouting broccoli" sein - den haben wir in Deutschland ja noch nicht - ist aber in GB sehr geläufig.

@Coriandre: Die Informationen, die ich zur Chocolate Nemesis bekam, waren auch sehr widersprüchlich. Ich habe sie aber serviert. Sehr tricky, heil auf den Teller zu bekommen. Das ist irgendwie eine Art pot de creme in Tortenform. Pure Schokoladen-Dekadenz ;)

Coriandre [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 16:17:59 +0000

Was für ein Zufall!
Ausgerechnet heute habe ich das Buch "Rezepte aus dem River Café" zugeschickt erhalten...
Und muss mich in dem Fall umgehend um die Chocolate Nemesis kümmern - das Geheimnis hast Du also nicht wirklich gelüftet ;-)
Danke für den tollen Bericht, mein uneingeschränkter Neid ist Dir gewiss!

anie's delight [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 14:43:55 +0000

Ich kenne Cima di Rapa aus Norditalien, in der Gegend von Neapel sagt man meist Friarelli dazu. Dann gibt es auch noch die Bezeichnung Broccolotti. Auf jeden Fall ein herrliches Gemüse, dass wunderbar zu Fleisch aber auch zu Nudeln passt.

Sabrina [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 11:17:32 +0000

Cime di Rape (rapa hab ich auch schon gehört) lief in unserem Apulien-Reiseführer unter Stängelkohl. Schmeckte ähnlich wir Brokkoli, nur etwas bitter und fester.

zorra [Besucher] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 10:00:19 +0000

Gratuliere! Freut mich sehr, dass du uns wieder daran teilhaben lässt.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Die Küche im River Café in London, Teil 1

Tue, 26 Oct 2010 09:33:56 +0000

@Hande: Du hast natürlich völlig Recht, Carta Musica ist sardisch - mea culpa! Und dabei habe ich das Brot, nachdem ein Freund mit Verwandtschaft auf Sardinien es angeboten hatte - schon einmal nachgebacken ...