Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Himbeer-Tarte brûlée

Ursula Besucher [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Mon, 26 Nov 2012 20:04:41 +0000

Ich backe den Teig nicht vor!Die Ei Sahne Masse gebe ich direkt auf den Teig und backe diese zusammen so ist der Teig fest und bröselt nicht

ursula Besucher [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Mon, 26 Nov 2012 20:01:56 +0000

Wenn der Teig bröselt hast du beim kneten zu viel Mehl benutzt.Klebt er zu stark gebe den Teig zwischen durch in den Kühlschrank dann ist die Butter fester und es läßt sich besser kneten.

DS [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Wed, 30 Sep 2009 21:30:03 +0000

Ein tolles Rezept! Ich habe die Tarte in einert 24cm Springform gebacken, da ich keine Pieform zur Hand hatte. Dann passt die Menge an Guss perfekt, so dass die Himbeeren gerade noch zu sehen sind ;-) Den Teig habe ich mit 405er Mehl angesetzt, das Einlegen in die Form war allerdings schwierig, da ich ihn trotz aller Vorsicht nicht in einem Stück heben konnte. Schmeckt jedenfalls wunderbar!

Sandra [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Fri, 18 Sep 2009 08:10:40 +0000

Ich habe 1050er Mehl bei mir im Schrank stehen. Beim nächten Versuch nehme ich mal das 405er. Vielleicht gehts dann besser.

Sivie [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Thu, 17 Sep 2009 14:47:06 +0000

Das hört sich ja gut an.Schade, dass die Himbeerzeit fast vorbei ist.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Tue, 15 Sep 2009 19:36:33 +0000

@hedestoker: It was :-)

@Sandra: Was für ein Mehl wurde den verwendet? Ich habe "normales" 405er-Mehl genommen.

@Fiona: Morgen ist schon wieder Bergfest ;-)

@Andy: Ja, die Verlockung ist groß, die Tarte bald wieder zubacken ...

@barcalex: Och nö, Angst braucht man vor dem Teig nicht haben ...

@Buntköchin: Merci!

Buntköchin [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Mon, 14 Sep 2009 20:25:16 +0000

Very lecker Tarte. Auch für die Augen ein Genuss.

barcalex [Besucher] in Antwort auf: Himbeer-Tarte brûlée

Mon, 14 Sep 2009 20:11:24 +0000

Wow, sieht super aus - werde ich auf jeden Fall nachbacken ... hab zwar schon ein bisschen Angst vor dem Teig, aber das bekomme ich schon irgendwie hin.