Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

ClaudiaS [Besucher] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Mon, 21 Apr 2014 17:35:56 +0000

und muss ich das nach jahren (2014) entdecken :-)
meine mutter hat die als ich kind war häufig gemacht im sommer zur kaltschale? oder "puddingsuppe"
und hier finde ich sie wieder!
:-)

Karl Döhmer [Besucher] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Fri, 05 Feb 2010 19:13:15 +0000

Ille flottante habe ich massenhaft aus einem Supermarkt in Lannion mit nach Hause gebracht ( fertig wie Pudding), außerdem Bretonische Fischsuppe und Confit de Canard.

Billigflug [Besucher] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Mon, 21 Dec 2009 08:26:07 +0000

das sieht ja super lecker aus..das probiere ich sofort am zweiten Weihnachtsfeiertag aus, da bin ich nämlich immer dran mit Kochen:-) Danke für die super Idee.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Thu, 30 Jul 2009 18:03:28 +0000

@Inga: Das ist ja interessant. Das kenne selbst ich als als Nordlicht (2. Generation) nicht. Man lernt nie aus :-) Glücklicherweise.

Inga [Besucher] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Thu, 30 Jul 2009 16:35:53 +0000

Bei uns heißen die Schnee-Eier "Schwaene" und werden zu kalter Kirschsuppe oder heißer Fliederbeersuppe gegessen - im Norden Deutschlands.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Wed, 29 Jul 2009 06:59:16 +0000

@creezy: Viel Spaß in Frankreich! Lass' es Dir gutgehen!

creezy [Besucher] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Wed, 29 Jul 2009 03:00:45 +0000

seufz, übermorgen fahre ich ins land der schneeeier – auf die habe ich mich auch schon sehr gefreut!

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Schnee-Eier - Ile flottante mit Creme anglaise

Tue, 28 Jul 2009 19:23:29 +0000

@nasebaer: Habe noch ein "schräges" Bild hinzugefügt.

@Monik: Sicher, einfach die Suche bemühen.

@Eva: Ich glaube Schnee-Eier sind hier im Norden nie so richtig heimisch geworden ...

@syvie25: Habe Iles flottantes lustgierweise auch in Frankreich nie auf der Speisekarte gesehen. Beim nächsten Mal werde ich Ausschau halten.

@Markus: Ist zwar mit der Creme Anglaise insgesamt eher aufwändig, aber nicht schwer zuzubereiten.

@schiefness: Danke! :-)

@lamiacucina: Ich scheine hier ja wirklich Erinnerungen mit den Iles flottantes zu wecken. :-)

@Véronique: Vielen Dank für die Tipps! Auf die Idee, heißes Karamell, das dann aushärtet, auf die Inseln zu geben, bin ich gar nicht gekommen. Ich glaube, das hätte ich fast noch besser gefunden.

@Ute-s: Schöne Idee! Wie gesagt, ich bin mit Schnee-Eier nicht groß geworden, aber mit Fliederbeersuppe (bald ist wieder Erntezeit für Holunderbeeren!) kann ich mir das sehr gut vorstellen.