Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Karin [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Thu, 04 Dec 2008 13:27:55 +0000

Danke für diesen tollen Artikel!
Ich habe eine große Sammlung an Heften. Und wenn man die aufmerksam durchblättert, sieht man immer wieder dieselben Fotos, nur stehen immer wieder andere hübsche Namen dabei.
Ein Schoko-Früchtebrot habe ich nach "Lust auf Genuss", Ausgabe 13/2008 gebacken. Sehr empfehlenswert! Überhaupt nicht schmecken mir die Oberpfälzer Haferplätzchen aus e+t 11/08 - die sind einfach nur fad und trocken. Riesig gut waren dagegen die Amarena-Päckchen aus e+t vom letzten Jahr! Mal sehen, wie die Walnussecken (gleiches Heft) werden, Teig ist schon im Kühlschrank.
Plätzchensüße Grüße
Karin

Irmi [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Tue, 04 Nov 2008 12:28:02 +0000

Hallo! Ich hab mir die e&t gekauft, und das Früchtebrot ist göttlich. Früchtebrot war für mich immer schwer, extrem süß und viel zu viel- diese kleinen Brote ergeben super Happen, schmecken großartig.
Die Sterne mit dem Glühweingelee will ich auch noch testen, Bericht folgt.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Mon, 27 Oct 2008 19:52:41 +0000

Vielen Dank, Alexandra!
Ja, die Brigitte-Hefte sammel ich auch schon seit Jahren - bald muss ich sagen "Jahrzehnten". Die Schoko-Mokka-Bohnen von 1996 habe ich auch ausprobiert. Die hatten einen kräftigen Espresso-Geschmack und waren sehr lecker. Die Vanillesterne aus 2005 und das Karamell-Shortbread sehen verdammt nach nachbacken aus ;-)

Alexandra [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Mon, 27 Oct 2008 18:09:45 +0000

Ich bin bekennender Fan der Brigitte-Plätzchen-Sonderhefte (am 05.11. gibt es das diesjährige). Immer toll fotografiert und immer gute Ideen.

Getestet und für gut befunden:
23/1996 - Schoko-Mokka-Bohnen
23/2003 - Pistazien-Biberle, Craneberry-Ingwer-Makronen
23/2003 - Honigkuchenspitzen, Maronitaler
23/2004 - Orangen-Marzipan-Plätzchen, Kokosberge, Liegnitzer Bömbchen, Nougatplätzchen
24/2005 - Vanillesternchen
24/2006 - Lebkuchentaschen, dunkle Shortbread-Streifen (vorsichtig, hier stimmt die angegebene Menge Kakao im Rezept nicht)
24/2007 - Zebraplätzchen, Karamell-Shortbread

Ein richtiges Backbuch für Plätzchen besitze ich nur eines: Weihnachtsplätzchen von Hanna Jaacks. Eher klassische Plätzchen mit einer guten Kennzeichnung zu Eiweiß- und Eigelbverwertung im Inhaltsverzeichnis. Absoluter Favorit aus diesem Buch sind die englischen Pfeffernüsse mit Ingwer.

Standartplätzchen hab ich (fast) keine, ich entscheide jedes Jahr in einem schwierigen Auswahlverfahren über die diesjährige Auswahl.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Sun, 26 Oct 2008 07:15:50 +0000

@hennii: Ja, so toll das Interneet ist: Ich sitze auch gern mal gemütlich irgendwo fern vom Computer und lese Zeitschriften mit leckeren Rezepten.

@Mona: Das ist ja ärgerlich. "Lecker" gehört nicht zu meiner Standard-Lektüre.

Mona [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Sat, 25 Oct 2008 13:49:53 +0000

Das Lecker-Heft ist wirklich hübsch anzusehen, aber eigentlich nur was für diejenigen, die diese Zeitschrift nicht eh regelmäßig lesen. Leider ist nämlich ein Großteil der Rezepte aus alten Heften. Da hat sich die Redaktion doch etwas wenig Arbeit gemacht.

hennii [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Thu, 23 Oct 2008 15:53:49 +0000

Es ist ja immer wieder schön, gedrucktes Papier in der Hand zu haben, obwohl man alle Themen auch im Web findet. Die schönen Hefte machen doch einfach mehr Appetit...

Thomas Schürmann [Besucher] in Antwort auf: Weihnachtsrezepte in den Food-Magazinen

Tue, 21 Oct 2008 02:02:01 +0000

@claudia Ausstecher - Danke sehr!