Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Pochierte Eier

Christoph [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Sat, 08 Mar 2014 10:56:51 +0000

Eine hitzebestäniger Ersatz für Frischhaltefolie ist Mikrowellenfolie. Damit klappt die hier vorgestellte Methode sehr gut und die Folie ist für Temperaturen über 100°C ausgelegt.

Peg01 [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Thu, 15 Jul 2010 18:41:13 +0000

Euere Tricks finde ich echt super. Über die Genialität muß ich oft staunen. Super Seite!!! Bitte weiterführen. Wie war das noch: Man wird alt wie eine Kuh und lernt immer dazu. Grins.. ich bin 51.

Besucher [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Thu, 17 Dec 2009 18:27:58 +0000

ad maria und team*)

Ja, das Land in dem es würfelige Eier gab mit grauer Schale ... dass das noch jemand kennt ! Finde ich genial.

glg aus Wien

Marita Selchow [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Wed, 09 Dec 2009 08:41:16 +0000

Das ist doch ganz einfach - Salz u n d Essig ins Kochwasser und die Eier einfach aufschlagen und ins kochende Wasser gleiten lassen, egal an welcher Stelle! So bleiben sie wunderschön und sehen auf Senfsoße aus wie kleine Schneebälle!!

herwig Danzer [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Sun, 30 Mar 2008 12:31:10 +0000

Danke Claudia f?r die Inspiration zum verlorenen Ei, habe ein paar Versuche im Dampfgarer mit Espressotassen gemacht, leider kam kein eckiges dabei raus ...
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/03/in-meinem-liebl.html

maria und team [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Fri, 28 Mar 2008 08:26:49 +0000

@lamiacucina: in einem uralten micky-maus-heft gab es mal eine sch?ne carl barks-geschichte, in der donald und die neffen in einem land waren, wo die h?hner viereckige eier gelegt haben...und auch selber viereckig waren..das w?rs dann doch, oder? :-)

erich [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Mon, 24 Mar 2008 23:43:46 +0000

also ich habe eben das mit dm strudel auch ausprobiert. auch das mit dem ei erst in einen sch?pfl?ffel und dann langsm ins wasser gleiten lassen. ich kanns machen wie ich will,- die eier sind immer total zerfleddert und das eiweis verteilt sich im ganzen wasser und nicht ums ei herum.

dabei weiss ich noch gut wie meine mutter das immer machte und die hat die eier bloss in die fertige suppe geschlagen. die waren immer einwandfrei. mir gelingts einfach nie.

dass sie die eier nicht in klarsichtfolie oder sonst ein hilfsmittel gegeben hat weiss ich aber mit sicherheit.

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Pochierte Eier

Sun, 23 Mar 2008 05:38:30 +0000

ich suche seit Tagen erfolglos nach einer kubischen Hohlform. Das g?be dann w?rfelf?rmig pochierte Eier die den Vorteil besserer Stapelbarkeit haben :-)
Danke f?r die interessanten Berichte aus London und sch?ne Ostern !