Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Stephan [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Mon, 10 Mar 2008 14:49:19 +0000

also f?r mich sieht das aus wie ein Weihnachtsstern, getarnt als nacktes gezacktes Osterei im Reisig-Nest ;-)

KLASSE! Interessante Neu-Interpretation eines Spiegeleis, werde ich mal bei meinen n?chsten Men?vorschl?gen aufnehmen, dann allerdings noch "geschm?ckt" mit buntem mediterranem Beiwerk wie Rucola und roter Paprika :-)

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Fri, 22 Feb 2008 03:48:27 +0000

@ClaudiaS: Der Julienne-Schneider ist von WMF. Er ist sehr scharf und handlich. Allerdings ist die Verletzungsgefahr bei kleinen Gem?sest?cken recht gro?, da der Kraftaufwand nicht zu untersch?tzen ist. Da schneidet man sich leicht in die Hand, mit der man das Gem?se h?lt. Als besonders exponiert und somit gef?hrdet ist da die Region um den Daumen herum. Welchen benutzt Du?

creezy [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Thu, 21 Feb 2008 10:25:03 +0000

Oh ja, das hat was. Auf alle F?lle etwas Positives! ,-)

ClaudiaS [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Wed, 20 Feb 2008 12:31:07 +0000

Sieht sehr originell aus :-)
Eine Frage zum Julienne-Rei?er/-Schneider: Ich bin mit den meisten eher unzufrieden. Deine Julienne sehen aber tadellos aus. Welches Modell hast du verwendet?

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Wed, 20 Feb 2008 08:04:37 +0000

@Gabi: Finde ich auch. Besonders, weil ich den Verdacht habe, dass Molekulark?che eigentlich immer nur zum "Probieren" und "Ah- und Oh-Sagen" gedacht ist. Nie zum Sattessen ...

@Robert: Ja, das Ei hat sich schick in Schale geworfen. Bzw. die Schale abgeworfen. So wurde aus dem unspektakul?ren Ei ein Star ;-)

@herbert: Mit Bataten wird daraus nat?rlich ein ganz anderes Gericht. Aber ebenfalls interessant. :-)

herbert [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Wed, 20 Feb 2008 07:06:15 +0000

Irgendwie kommt bei mir bei der Farbe blau nicht unbedingt der gro?e Appetit auf, eher das Gegenteil, ich werde das Ganze mal mit einer orangenen S??kartoffel versuchen

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Wed, 20 Feb 2008 06:31:23 +0000

das schmeckt so gut und sieht so gut aus, dass selbst das Spiegelei nicht umhin konnte, sich in sch?nste Zacken zu legen. :-)

Gabi [Besucher] in Antwort auf: Geröstete Kartoffel-Julienne mit Spiegelei

Wed, 20 Feb 2008 06:23:06 +0000

Sieht spektakul?r aus - und ist mir lieber (weil bodenst?ndiger) als das Molekulark?chen-Zeugs ;-)